Rebus udang yang sudah dibersihkan (boleh dimasak langsung tanpa direbus dulu udangnya, sesuai selera). Geprek bawang putih dan cincang kasar, lalu iris bawang bombay, daun bawang, dan wortel nya.

Masukkan mentega ke penggorengan, lalu Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan air sedikit.

Masukkan wortel dan tunggu sampai wortel matang.

Masukkan udang, tambahkan garam, gula, dan saus tiram.

Tambahkan bawang daun, dan tunggu sampai matang.

Udang saus mentega siap dihidangkan :)