Ayam Charsiu

Name: Ayam Charsiu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh fillet paha atas ayam; 1/2 sdm margarin utk olesan; Bumbu-bumbu:; 3 sdt angkak; 4 siung bawang putih; 2 sdt jahe; 50 gram saus charsiu; 1 sdt bumbu ngohiong; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt merica

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Ini versi charsiu dengan daging ayam yang memakai oven

#charsiulingga
#charsiuayam

Ini versi charsiu dengan daging ayam yang memakai oven

#charsiulingga
#charsiuayam

Lebih banyak

Ayam Charsiu

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Ini versi charsiu dengan daging ayam yang memakai oven

#charsiulingga
#charsiuayam

Ini versi charsiu dengan daging ayam yang memakai oven

#charsiulingga
#charsiuayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 bhfillet paha atas ayam
1/2 sdmmargarin utk olesan
Bumbu-bumbu:
3 sdtangkak
4 siungbawang putih
2 sdtjahe
50 gramsaus charsiu
1 sdtbumbu ngohiong
1 sdtminyak wijen
1 sdmsaos tiram
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula
1/4 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Seduh angkak dg air mendidih 3 kali, lalu ulek haluskan
2

Haluskan angkak, jahe dan campur dg semua bumbu
3

Lumuri ayam dg campuran angkak ini. Sisihkan 1/4 bumbu angkak utk olesan saat memanggang. Tusuk2 dg garpu supaya bumbu meresap. Diamkan 3 jam
4

Oven ayam dg suhu 190C selama 30 menit, sambil sesekali dioles sisa bumbu sampai matang
5

Iris2 dan sajikan