Shrimp Bisque

Name: Shrimp Bisque
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr butter; 50 gr onion; 50 gr terigu; 1 liter Shrimp stock; 450 gr udang; 50 gr wortel; 30 gr tomato pasta; 2 tangkai parsley; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt pala halus; 2 sdt garam; 50 ml cream

putriuti @cook_8144042

Shrimp Bisque

putriuti @cook_8144042

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

50 grbutter
50 gronion
50 grterigu
1 literShrimp stock
450 grudang
50 grwortel
30 grtomato pasta
2 tangkaiparsley
1 sdtlada bubuk
1 sdtpala halus
2 sdtgaram
50 mlcream

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang, ambil dagingnya, cuci kulit dan kepalanya
2

Potong onion dan wortel btk brunoise
3

Saute onion hingga harum, tambahkan udang, wortel, dan terigu. Aduk hingga matang
4

Tambahkan tomato pasta & bumbu. Aduk rata
5

Tambahkan shrimp stock, simmer 10 mnt
6

Turunkan masukan cream, sedikit demi sedikit