Lodeh sayuran simple

Name: Lodeh sayuran simple
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kacang panjang; Labu; Terong; Wortel; Daun melinjo; Cabe hijau besar; 4 siung bawang merah iris tipis; 2 siung bawang putih iris tipis; 4 pcs cabe keriting merah iris serong; 1 ruas jari laos iris tipis; Daun salam; 1 sendok teh lada bubuk; secukupnya Gula dan garam; 400 ml air; 1 bungkus santan kara; Minyak untuk menumis

Ragil Bundaisberry @cook_9047214

Lodeh Sayuran simple

Lebih banyak

Lodeh sayuran simple

Ragil Bundaisberry @cook_9047214

Lodeh Sayuran simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Kacang panjang
Labu
Terong
Wortel
Daun melinjo
Cabe hijau besar
4 siungbawang merah iris tipis
2 siungbawang putih iris tipis
4 pcscabe keriting merah iris serong
1 ruas jarilaos iris tipis
Daun salam
1 sendok tehlada bubuk
secukupnyaGula dan garam
400 mlair
1 bungkussantan kara
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 dan cuci bersih sayuran
2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting merah sampai harum
3

Masukkan laos dan daun salam, aduk sebentar
4

Masukkan kacang panjang, wortel, labu, terong dan cabe hijau besar. Aduk sebentar
5

Tambahkan air 400ml
6

Setelah mendidih, masukkan daun melinjo, lada bubuk, gula dan garam. Aduk sampai daun melinjo layu.
7

Masukkan kara dan aduk jangan sampai santan pecah. Jika sudah mendidih, tes rasa. Lalu matikan kompor