Source : Fitri SasmayaSetelah libur lebaran "back to the kitchen" kembali mainan sama tepung, telur, gula, dll. Mengawali syawal dengan baking yang manis2. Pertama kali bikin chewy brownies rebake resep mbak Fitsas, alhamdulillah keluar shiny crustnya meskipun masih tipis. Chewy brownies sesuai namanya adalah tipe brownies yang legit, bukan tipe yang beremah dan ngembang tinggi seperti cakey brownies. Meskipun brownies ini pendek bukan berarti bantat, brownies yang original dari negara asalnya (amerika) memang lebih mirip coklat bar karena pada dasarnya brownies adalah finger food bukan cake.Tips :1. Supaya muncul shiny crust gunakan gula pasir halus karen gula harus benar2 larut, boleh pakai gula pasir yang diblender. Selain itu gunakan coklat kualitas baik dan komposisi dcc harus lebih banyak dari tepung2. Agar diperoleh tekstur yang chewy gunakan tepung protein sedang/tinggi. Selain itu waktu pemanggangan jangan terlalu lama nanti bagian luar jadi lebih keras dan kurang legit/chewy3. Gunakan suhu sedang saja, jika suhu terlalu tinggi shiny crust bisa retak.#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis

Source : Mba Fitri SasmayaAlhamdulillah kali ini berhasil, shiny nya muncul dulu pernah bikin tp ga muncul shiny nya, malu2 mungkin ya..haharasanya enak nyoklat banget, duh papolit nih..

Pake resep yang udah terbukti 👍 ,resep Erlina Lim.Enak banget.Plus dapet shiny crust nya.gula aku kurangin jadi 120 gram,DCC nya 160 gram.pastikan gula larut saat dikocok bersama telur,supaya shiny crust nya muncul.

Brownies adalah cake kesukaanku dan oreo adalah biskuit kesukaanku. Jadii brownies dgn topping oreo = BEST COMBO!!chewy brownies ini jg jadi kesukaan adik aku dgn topping oreo yg super melimpah sampe gaada celah sedikit pun ya wkwknahh pas bgt adik aku lg ultah jdi unk birthday cake nya kubuat chewy brownies aja resep dari mb Fitri Sasmaya + Tipsnya biar shiny crust nya muncul. Alhamdulillah sukses rebake nyaa hihihi. Ini kali kedua aku rebake pake resep inii.#5resepterbaruku

Week 5Udah lama bgt pengen eksekusi chewy brownies..karna penasaran jg gmn rasanya...sama gak dgn brownies biasa... daaan ternyata emang chewy.. nyoklat bgt... yg sy syuka shiny crust nya itu lho... bakal jadi resep andalan nich..Source by indry hapsari#PejuangGoldenApron3

Beberapa kali buat brownies si shiny crust nya ngak pernah muncul2 😂 ternyata aduk gulanya harus bener2 larut, dan berhasil pake resep dari mbak erlina. Kebiasaan panas2 dipotong karena ngak sabar, jadinya berantakan dan ngak rapi 😅 tapi yang penting rasanya enak, bener2 chewy dan nyoklat banget😋 cobain yu!

Shiny crust-nya menggoda yah Bun 😍 bikinnya gampang banget lagiItu adonan dasar, bisa dicampur kopi klo suka, pasta tiramisu, anything lah, kekeke..Atau ditopping selai macam stoberi, blueberry yg dibikin mozaic diatasnya jg jadi

Nemu resep browniesnya mba Fitri Sasmaya, suami makin sering aja nyuruh bikin brownis secara dia suka bgt sm kue yg satu ini. Tp Alhamdulillah dia selalu suka apa yg sy buatin heheheSource: Fitri Sasmaya

Sudah lama nyari resep Brownies panggang yang chewy, simpel, dan shiny crust.. akhirnya nyoba resep mbak Rheni Sundawa, Alhamdulillah berhasil... chewy-nya pas gak terlalu padat. Buatnya sore,, malamnya dah abis... laris manisss... 😋😋😋

Cookmark resep chewy brownienya mba Indri Hapsari udah lama...mau bikin ko gak jadi2...dan akhirnya bikin krn mikir cemilan apalagi yg bisa dimakan anake biar gk bosyen...taraaa...ngikutin stepnya, dijamin kluar shiny crust nya...dan gampang...cuma aduk2 ajahhhh...

pertama kali nyoba brownies panggang ini, setelah liat resepnya mba fitri sasmaya... tertantang banget buat bikin shiny crust nya keluar... daaaannn... saya berhasil sejak percobaan yg pertama... emg abis itu ketagihan bgt untuk bikin lagi dan lagi... rasanya pun ga kalah sama brownies2 dari toko kue yg terkenal di bandung...ini aq share ulang resepnya ya, kalau mau lihat tips2 saat pembuatannya bisa liat di cookpadnya mba fitri sasmaya nya langsung ya moms...#bikinramadanberkesan #21source : fitrisasmaya

Rebake Fitri SasmayaFudgy.. chewy.. nyoklat.. my kinda brownies lah pokoknya. Enak.. 😘