Hot and spicy chicken with lime, honey and pineapple sauce

Mama Agha
Mama Agha @cook_8143865

Judulnya panjang ya? Karena aku ngga tahu harus memberi nama apa, ini sauce aku kreasikan sendiri dan kubiarkan tak berwarna alias bening. Kalau mau ada warna, jeruk nipis bisa diganti jeruk peras, tapi kalau mau warnanya cerah, ganti aja pakai nutrisari.

Hot and spicy chicken with lime, honey and pineapple sauce

1 orang berencana membuat resep ini

Judulnya panjang ya? Karena aku ngga tahu harus memberi nama apa, ini sauce aku kreasikan sendiri dan kubiarkan tak berwarna alias bening. Kalau mau ada warna, jeruk nipis bisa diganti jeruk peras, tapi kalau mau warnanya cerah, ganti aja pakai nutrisari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 KgDaging ayam, potong dadu
  2. 1 bungkus keciltepung bumbu hot and spicy
  3. Bahan sauce
  4. 3 siungbawang putih, rajang kecil-kecil
  5. 1/2 siungbawang bombay, potong kotak-kotak
  6. 1 butirjeruk nipis ambil sarinya
  7. 1 sdmmadu
  8. 1/2 potongnanas, iris kecil-kecil
  9. Sedikitmerica bubuk
  10. sesuai seleraGulgar
  11. Cabe bubuk kalau ingin pedas atau cabe rawit potong kecil-kecil
  12. 150 mlair
  13. 1 sdmtepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dalam rendaman dari sedikit tepung hot and spicy yang dicampur sedikit air

  2. 2

    Balur dengan tepung hot and spicy kering lalu goreng hingga kuning keemasan

  3. 3

    Cara membuat saus. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan nanas, air jeruk nipis, madu dan koreksi rasanya dengan gula, garam, lada bubuk sesuai selera.

  5. 5

    Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air. Masak hingga mengental dan angkat.

  6. 6

    Siram ayam dengan sauce.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Agha
Mama Agha @cook_8143865
pada

Komentar

Resep Serupa