Balado Rempela Ati dan Pete

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Salah satu menu favorit suami.

Balado Rempela Ati dan Pete

31 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu favorit suami.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 pasangrempela ati
  2. 2 papanpete, kupas kulitnya
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. Bumbu halus ungkep :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk jamur
  10. Bumbu halus balado :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 12 bhcabe merah
  14. Bumbu pelengkap balado :
  15. 1 bhtomat (potong-potong)
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. 1 ruaslengkuas, memarkan
  19. 1/2 bhjeruk nipis (peras airnya)
  20. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rempela ati lalu masukkan ke panci beri bumbu halus ungkep, daun salam dan daun jeruk + air secukupnya. Masak hingga rempela ati matang.

  2. 2

    Setelah itu goreng rempela ati sebentar saja.

  3. 3

    Ulek bumbu halus balado.

  4. 4

    Lalu tumis bumbu halus balado, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum, setelah itu masukkan potongan tomat. Tumis hingga tomat layu lalu masukkan rempela ati, aduk rata beri perasan jeruk nipis dan koreksi rasanya. Terakhir masukkan pete, masak sebentar dan matikan api.

  5. 5

    Balado rempela ati pete siap dinikmati dg nasi hangat 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa