Sambel Goreng Kentari Medan
Kentang sama teri Medan emang maknyus klo digabungin jadi satu. 😆 Ga pernah bosen klo ngolah si teri kecil ini.😆Tapi ini ga pedes kok meski cabenya keliatan merah-merah hehe.
Sambel Goreng Kentari Medan
Kentang sama teri Medan emang maknyus klo digabungin jadi satu. 😆 Ga pernah bosen klo ngolah si teri kecil ini.😆Tapi ini ga pedes kok meski cabenya keliatan merah-merah hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kentang dan potong dadu lalu dicuci bersih. Rendam dengan air garam kurleb 10 menit. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga setengah matang. Kemudian tiriskan.
- 2
Rendam teri dengan air agar tidak terlalu asin. Panaskan minyak lalu goreng teri hingga sedikit kering (atau sesuai selera). Tiriskan.
- 3
Haluskan bumbu dengan ulekan atau blender.
- 4
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas geprek. Setelah harum, masukkan teri. Koreksi rasa (klo saya tidak ditambah garam lagi krn sudah ada asin dari terinya hehe).
- 5
Terakhir, masukkan kentang yang sudah digoreng setengah matang. Tumis hingga merata. Lalu sajikan selagi hangat. Selamat mencoba :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar