Sangray kalapa a.k.a serundeng
Saya sangat suka serundeng, pokoknya apa saja kalau ditaburi serundeng pasti enak 😁😁. Nah hari ini saya punya kelebihan kelapa parut sisa bikin botok kemarin (belinya kebanyakan..) sayang juga kalau dibuang enaknya dibuat sesuatu ya.. jadilah serundeng. Bagi ibu2 yang belum pernah mencoba bikin serundeng dan mau coba kalau ada pegel-pegel di tangan karena kelamaan ngaduk-ngaduk kelapa ditahan aja ya 😊😊. Hanya orang-orang yang berdedikasi tinggi yang mau bikin serundeng. 😁😁
Sangray kalapa a.k.a serundeng
Saya sangat suka serundeng, pokoknya apa saja kalau ditaburi serundeng pasti enak 😁😁. Nah hari ini saya punya kelebihan kelapa parut sisa bikin botok kemarin (belinya kebanyakan..) sayang juga kalau dibuang enaknya dibuat sesuatu ya.. jadilah serundeng. Bagi ibu2 yang belum pernah mencoba bikin serundeng dan mau coba kalau ada pegel-pegel di tangan karena kelamaan ngaduk-ngaduk kelapa ditahan aja ya 😊😊. Hanya orang-orang yang berdedikasi tinggi yang mau bikin serundeng. 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit dan kencur dengan sedikit garam.
- 2
Masukkan daun salam, daun jeruk, asam dan gula merah.
- 3
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu ulek sampai harum, beri sedikit air. Didihkan sebentar.
- 4
Masukkan kelapa parut, aduk-aduk sampai bumbunya rata. Cicipi, beri tambahan garam dan gula kalau perlu.
- 5
Selanjutnya proses aduk mengaduk kelapa, jangan sampai gosong ya.. 😊😊
- 6
Tandanya sudah matang apa bu? Kalau waktu kecil dulu kalau disuruh ibu saya ngaduk2 kelapa dan sudah pegel pengen main lagi saya akan teriak "mah, ini udah matang belum?"
- 7
Ibu tidak perlu teriak ya bu 😊😊, ambil kelapa sangrai jika terasa kering, warna kuning kecoklatan dan baunya harum nah itu tandanya sudah matang.
- 8
Kalau sudah matang, masukkan kacang tanah goreng, aduk-aduk.
- 9
Dinginkan, masukkan toples.
- 10
Selesai.. selamat menikmati 💕💕
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar