Ayam goreng sambel terasi

Fikacuu
Fikacuu @fichacooking

Ceritanya.. pulang kerja udah kesorean. Nggak sempet belanja apa apa. Buka kulkas tinggal ada ayam tinggal separoh. Ya uda deh.. masak simpel aja. Cepet tapi berselera.. Ayam goreng sambel trasi

Ayam goreng sambel terasi

5 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya.. pulang kerja udah kesorean. Nggak sempet belanja apa apa. Buka kulkas tinggal ada ayam tinggal separoh. Ya uda deh.. masak simpel aja. Cepet tapi berselera.. Ayam goreng sambel trasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam kampung
  2. 3 buahbawang merah
  3. 4 buahbawang putih
  4. 3 buahKemiri
  5. 1 sendok tehketumbar bubuk
  6. 1 jempolkunir (bisa ditambah kunir bubuk desaku biar tambah cantik warnanya)
  7. 2 buahdaun salam
  8. Bahan sambal
  9. 4 buahbawang merah
  10. 1 buahbawang putih
  11. 1/2 sendok tehterasi
  12. 1 buahLombok merah besar
  13. 5 buahlombok kecil
  14. 1/2 buahjeruk limau
  15. 1/2 sendok makansendok makan gula pasir
  16. 1/2sdr garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunir.

  2. 2

    Masukkan ayam, tuangi dengan bumbu halus tambahkan kaldu bubuk, daun salam sambil beri sedikit air. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.

  3. 3

    Tiriskan ayam yang telah matang, goreng sebentar di minyak panas hingga berwarna keemasan.

  4. 4

    Uleg semua bumbu sambal, terakhir tambahkan jeruk limau.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fikacuu
Fikacuu @fichacooking
pada

Komentar

Resep Serupa