Capcay jawa

Mawar Sari
Mawar Sari @cook_9058655
Jakarta Pusat

Kangen sama capcay buatan ibu, trus coba bikin deh dan rasanya mantappzz

Capcay jawa

3 orang berencana membuat resep ini

Kangen sama capcay buatan ibu, trus coba bikin deh dan rasanya mantappzz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan capcay :
  2. 8 sdmtepung terigu(segitiga biru)
  3. 2 sdmtepung beras(rose brand)
  4. secukupnyaAir
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bumbu :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahkemiri
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. secukupnyaPenyedia rasa
  11. 1/2 sdmgaram(bisa ditambah bila suka asin)
  12. 1/2 sdmgula pasir
  13. Sayuran :
  14. 1 buahwortel
  15. 2 genggamsawi putih
  16. Tambahan :
  17. 1 buahmie telor

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih kemiri dan garam, bagi bumbu menjadi 2

  2. 2

    Buat capcay dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, air, dan 1/2 bumbu yg tadi dihaluskan, aduk hingga rata(adonan jangan terlalu encer, kental aja biar enak) kemudian goreng hingga kecoklatan lalu potong dadu..

  3. 3

    Rendam mie telor hingga mengembang lalu tiriskan

  4. 4

    Cuci sayuran lalu potong2 dan tiriskan(usahakan agar sayuran tidak mengandung air, agar saat memasak sayuran tidak banyak mengeluarkan air)

  5. 5

    Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum

  6. 6

    Masukkan sayuran, setelah layu masukkan capcay yg telah dipotong, mie dan merica serta gula pasir

  7. 7

    Cek rasa lalu sajikan, dan taburi daun seledri/bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mawar Sari
Mawar Sari @cook_9058655
pada
Jakarta Pusat
Karena, memasak itu sebuah kebahagiaan😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa