Tumis Ati Ampela

Amanda Chastity
Amanda Chastity @mandachastity
Tangerang Selatan

Sebelum belanja biasanya saya cek isi kulkas dulu supaya bisa tau apa yang habis dan apa yang masih ada. Pas saya beberes freezer, eh ketemu simpenan ati dan ampela. Ini namanya harta karun, hahaha. Besoknya langsung dibikin oseng deh untuk lauk..

Tumis Ati Ampela

20 orang berencana membuat resep ini

Sebelum belanja biasanya saya cek isi kulkas dulu supaya bisa tau apa yang habis dan apa yang masih ada. Pas saya beberes freezer, eh ketemu simpenan ati dan ampela. Ini namanya harta karun, hahaha. Besoknya langsung dibikin oseng deh untuk lauk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasangati dan ampela ayam (kalo saya beli di pasar udah sepaket sama jantung ga papa campur aja semua)
  2. 7 siungbawang merah, iris tipis
  3. 4 siungbawang putih, iris tipis
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 ruaslengkuas, memarkan
  7. 2 buahcabe merah besar, iris serong
  8. 5 buahmata petai, belah dua
  9. 2 buahjagung putren, iris serong
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdmkecap asin
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati dan ampela hingga empuk. Lalu goreng hingga hingga setengah kering (tidap perlu terlalu lama karena ati dan ampela sebenarnya sudah matang), kemudian potong-potong

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum

  3. 3

    Masukkan ati dan ampela, petai. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan minyak wijen. Aduk rata.

  4. 4

    Beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Chastity
Amanda Chastity @mandachastity
pada
Tangerang Selatan
Love to cook and bake homemade delicacies with simply recipeIG: @mandachastity (for more feature and video)Website: amandachastity.mycakeprojects.comYoutube: Amanda Chastity
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa