Pannacotta Strawbery

Destia Salma
Destia Salma @dstiaya

Pannacotta Strawbery

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 mlSusu Plain
  2. 200 mlSusu Plain + 60 gr Whipping cream bubuk *Merek: Haan
  3. 50 grGula Pasir
  4. 1 sdtVanilla Essense cair
  5. 5 grGelatin Sapi Halal *Merek: Gelita
  6. 30ml/gr Es Batu
  7. -------------------------------
  8. Saus Strawbery :
  9. 450 grStrawbery
  10. 70 grGula Pasir
  11. 30 mlAir
  12. 1 sdmAir Lemon
  13. sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer 200ml Susu dengan whipping cream bubuk sampai menyatu, atau bisa diganti dengan whipping cream cair

  2. 2

    Campur 200ml Susu Plain, 50gr gula dan campuran susu yang sudah dimixer dengan whipping cream. -> Panaskan dengan api kecil, jangan sampai mendidih, hanya sampai gula cair

  3. 3

    Tambahkan vanilla essense dan diamkan selama 5 menit

  4. 4

    Sementara itu, cairkan gelatin dengan es batu/air es dan diamkan selama 10 menit.

  5. 5

    Setelah 10 menit, campur gelatin ke dalam adonan susu, tuang ke dalam gelas. Dinginkan dikulkas sampai beku, dan tidak tumpah jika digoyangkan gelasnya.

  6. 6

    Untuk membuat Saus Strawberry, Potong kecil-kecil strawbery (atau bisa diblender sebentar) supaya texturenya masih kasar

  7. 7

    Campur dengan air, gula, sedikit vanilla essense, air lemon dan garam. Panaskan sampai gula mencair. Dinginkan.

  8. 8

    Penyajian : Tuang saus strawbery diatas panacotta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Destia Salma
Destia Salma @dstiaya
pada

Komentar

Resep Serupa