Tongkol pedas manis

Melly Ya Meliana
Melly Ya Meliana @cook_4700912

Resep ini hasil recook miliknya mba raucharlina yg ternyata enak...apa lagi kalo pake nasi panas...hadeuh...namabah namabah nambah teruuus...

Tongkol pedas manis

Cooksnap dari Elifta Dohani untuk resep Tongkol pedas manis
Melly Ya Meliana
Melly Ya Meliana @cook_4700912

Resep ini hasil recook miliknya mba raucharlina yg ternyata enak...apa lagi kalo pake nasi panas...hadeuh...namabah namabah nambah teruuus...
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 4 potongtongkol
  2. 1 buahbawang merah kecil iris
  3. 1 siungbawang putih geprak cincang
  4. 3 buahCabe merah iris halus
  5. 4 iristomat
  6. Minyak goreng untuk menumis
  7. 2 sdmKecap manis (sesuai selera)
  8. Sejumputgaram dan gula
  9. - Bahan yg di haluskan
  10. 1bawang merah besar
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 buahkemiri
  13. 3 buahcabe merah atau cabe rawit (sesuai selera)
  14. 1/2sdr ketumbar
  15. 1/4 sdtkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan iris untuk menumis dan Blender semua bahan halus...sambil menunggu bisa sambil menggoreng ikannya...jgn lupa d garami...dan jangan d goreng terlalu kering.kemudian sisihkan

    Foto langkah ke 1 dari resep Tongkol pedas manis.
  2. 2

    Tumis bahan iris hingga harum...bole d tambahkan daun salam dan sereh...tp x ini saya skip krn g punya...heheheh✌ kemudian masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga tomat lumer,tambahkan kecap,gula dan garam,serta sedikit air...jangan lupa d rasa2 untuk menyesuaikan...

    Foto langkah ke 2 dari resep Tongkol pedas manis.
  3. 3

    Setelah bumbu sedikit berminyak spt sambalado baru masukkan ikan tongkol goreng...masak lagi hingga bumbi meresap ke ikan...

    Foto langkah ke 3 dari resep Tongkol pedas manis.
  4. 4

    Tapi x ini saya masaknya agak sedikit berkuah...krn kuahnya enak kalo kena nasi panas...heheh...jadi saya beri air secukupnya supaya agak2 becek...

    Foto langkah ke 4 dari resep Tongkol pedas manis.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Elifta Dohani untuk resep Tongkol pedas manis

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Melly Ya Meliana
Melly Ya Meliana @cook_4700912
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bolu marmer ekonomis
  2. Buncis Wortel Kuah Santan
  3. Kolak Pisang & Ubi (dengan larutan tepung beras)
  4. Urap Urap Sayur
  5. Puding Santan Gula Merah
  1. Kolak Ubi & Pisang
  2. Rujak asinan buah
  3. Urap daun singkong muda
  4. Ayam Rica-rica