Bakso homemade kress n mental

mita pinkzed
mita pinkzed @mitapinkzed
Penajam Paser utara

Keluarga penyuka bakso

Bakso homemade kress n mental

Keluarga penyuka bakso

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging sapi
  2. 80 grambatu es yang di hancurkan
  3. 5 butirbawang putih
  4. secukupnyaKaldu sapi
  5. 1/2 sendoktepung sagu aren
  6. 1 sendoktepung tapioka
  7. 2 gramkaragenan level 9
  8. 1 butirtelur putih nya aja kalau bisa telur yang dingin
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 Pisahkan urat n daging ambil daging nya aja urat n lemak buat kuah aja bikin macet blender

  2. 2

    Blender es karagenan (biasanya 4-5 x giling) kalau sudah halus tambahkan putih telur)

  3. 3

    Kemudian tambah kan tepung kaldu bawang putih merica n garam giling kembali

  4. 4

    Didihkan air di panci kemudian matikan baru cetak bakso nya tunggu sampai mengapung

  5. 5

    Note: usahakan adonan dingin yak jgn sampai panas atau suhu ruang bisa rusak texture nya ga kenyal n kress lagi.. Merk blender juga ngaruh sama hasil bakso nya. Biasanya yg rpm nya tinggi n pisau tajam hasil bakso nya jg bagus kaya penjual

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mita pinkzed
mita pinkzed @mitapinkzed
pada
Penajam Paser utara

Komentar

Oguud Cogan
Oguud Cogan @cook_15979132
Karagenan level 9 itu belinya dimana

Resep Serupa