Bakso homemade

Afsheen Kitchen
Afsheen Kitchen @tataky
Padang

Kepengen bakso tp apadaya lagi psbb dan bulan ramadhan toko byk.tutup apalagi yg jualan bakso. Trus bilang k suami kepengen bakso dan lgsg dibelikan daging dan dieksekusi buat makanan berbuka nanti. 😀

Bakso homemade

10 orang berencana membuat resep ini

Kepengen bakso tp apadaya lagi psbb dan bulan ramadhan toko byk.tutup apalagi yg jualan bakso. Trus bilang k suami kepengen bakso dan lgsg dibelikan daging dan dieksekusi buat makanan berbuka nanti. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdaging sapi
  2. 200 grdaging ayam
  3. 1 buahputih telur
  4. 150 grbatu es hancurkan
  5. 100 grtepung tapioka
  6. 2 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1 sdmbawang merah
  10. 1 sdmbawang putih
  11. Bahan kuah
  12. 1 literAir perebus bakso secukupny
  13. 5 buahbawang merah dan putih sangrai haluskan
  14. 1 tangkaibawang prei
  15. 1 buahwortel
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 1/2 sdtroyco rasa sapi
  18. secukupnyaGula dan garam
  19. Lemak sapi kalau ada
  20. Pelengkap bakso
  21. Bawang merah goreng
  22. Seledri iris halus
  23. Tahu potong segitiga
  24. Toge rebus
  25. Mi telur rebus
  26. Dan sambal rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat bakso : potong kecil daging masukkan ke chopper tambahkan sebagian es batu,bawang merah dan bawang putih blend sampai daging halus

  2. 2

    Tambahkan garam blend lagi sampai rata

  3. 3

    Tambahkan gula garam merica baking powder tepung tapioka dan telur dan batu es aduk lagi hingga halus berwarna pink

  4. 4

    Bulat2 kan bakso masukkan k dlm panci yg berisi rebusan air dgn api kecil

  5. 5

    Tambahkan di air rebusan bakso daun bawang dan wortel royco lemak sapi garam.gula

  6. 6

    Icip.rasa keluarkan bakso taruh di baskom yang berisi air dingin kemudkan disimpan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afsheen Kitchen
pada
Padang
seorang istri dan ibu yang suka menyajikan makanan sehat dan enak buat keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa