Tongkol Kemangi Pedas

Tasya Rahwita
Tasya Rahwita @cook_9212769
Jakarta Timur

Hallo kali ini aku bikin menu ini atas dasar feeling aja dan hasilnya enakk seperti isian panada. Cocok dimakan pake nasi hangat. Yumm!! Happy cooking

Tongkol Kemangi Pedas

18 orang berencana membuat resep ini

Hallo kali ini aku bikin menu ini atas dasar feeling aja dan hasilnya enakk seperti isian panada. Cocok dimakan pake nasi hangat. Yumm!! Happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grampindang tongkol
  2. 1 onscabai merah keriting
  3. 5 buahrawit merah
  4. 4 buahcabai hijau
  5. 5 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ikatkemangi
  8. 4 buahtomat hijau
  9. 1 ruaslaos
  10. 1 tangkaisereh
  11. 2 lembardaun salam
  12. Garam
  13. Royco
  14. Ladaku
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih pindang tongkol, kemudian goreng setengah kering. Tiriskan, setelah itu hancurkan tongkol hingga menjadi serpihan menggunakan garpu

  2. 2

    Haluskan bawang2an, cabai merah keriting dan cabai merah rawit. Geprek laos, sereh yang sudah dicuci bersih.

  3. 3

    Panaskan minyak diatas wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan laos, sereh dan daun salam. Kemudian masukkan tongkol yang sudah dihancurkan. Aduk hingga merata

  4. 4

    Masukkan kemangi, tomat hijau yang sudah diiris kecil, dan cabai hijau yang sudah diiris tipis. Aduk aduk lagi hingga merata.

  5. 5

    Tambahkan garam, royco dan ladaku hingga rasanya pas. Aduk aduk lagi hingga kemangi agak layu.

  6. 6

    Tongkol Kemangi Pedas siap disantap dengan nasi hangat 🤙🏻👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tasya Rahwita
Tasya Rahwita @cook_9212769
pada
Jakarta Timur
Smell of sesame oil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa