Sambel tumpang kediri
Ini nih yang legend dari kediri "Sambel Tumpang". Sayur satu ini ni, slalu ngangenin, sapa yg pernah ke jalan dhoho malem" cuma buat nyari sambel tumpang???... Haaa... Lagi nyidam ya??? 😛😂
Biar nyidam biar ogak sayur ini emang bikin ngiler, aromanya tuh nggoda bGt kaya pas ujian di depan lo ada buku yg isinya kunci jawaban, nah kebayang gak gregetnya 😆
Biar dikata kalo sarapan g perlu yg berat", g usah bnyak karbo tp masyarakat desaku demen bgt pagi" mulai jam set 6 ngantri di warung sambel tumpang godong kates lawoh peyek/opak , jare seng penting warek seger waras
Sambel tumpang kediri
Ini nih yang legend dari kediri "Sambel Tumpang". Sayur satu ini ni, slalu ngangenin, sapa yg pernah ke jalan dhoho malem" cuma buat nyari sambel tumpang???... Haaa... Lagi nyidam ya??? 😛😂
Biar nyidam biar ogak sayur ini emang bikin ngiler, aromanya tuh nggoda bGt kaya pas ujian di depan lo ada buku yg isinya kunci jawaban, nah kebayang gak gregetnya 😆
Biar dikata kalo sarapan g perlu yg berat", g usah bnyak karbo tp masyarakat desaku demen bgt pagi" mulai jam set 6 ngantri di warung sambel tumpang godong kates lawoh peyek/opak , jare seng penting warek seger waras
Cara Membuat
- 1
Selalu cuci semua bahan dulu ya...
- 2
Masak santan encer, tempe busuk, tempe waras, bawang merah, bawang putih, udang kering, laos, kencur, lombok merah, lombok rawit dan daun salam kedalam panci (masaknya pke santan encer supaya gurih, daun salam aku pke 7 biar mantep, daun salam itu kyak msg alami)
- 3
Setelah mendidih matikan dinginkan dan haluskan (di ulek) bawang merah, bawang putih, cabwit, cabmer, tempe. Kalo g mau repot,kewedangen n pundak pegel blender aja 😁😜
- 4
Setelah halus masak lagi, dan tambahkan santan kental, kalo udah mau mendidih aduk terus ya biar santan gak menggumpal dan tambahkan gula, garam, royko, next tes rasa (bisa tambah/kurangin ya, sesuai selera aza)
- 5
Setelah matang hidangkan bersama nasi panas+peyek/opak+tahu+tempe, mantapp kaleee
- 6
Ini nih kenampakan dari sambel tumpang yang legend itu 😁😋😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel tumpang kediri Sambel tumpang kediri
Karena tinggal di Kediri akhirnya ketagihan deh ama yang namanya nasi tumpang . Makanan ini itu cocok banget buat sarapan pagi . Apalagi makannya di pincuk, uuuhhh sumpah enak banget . Karena suami juga doyan banget ama nasi tumpang . Akhirnya bikin deh sambel tumpang yang resepnya nanya ama si mbah yang jualan nasi tumpang . Happy cooking ya bundaaa
-
Sambel tumpang kediri Sambel tumpang kediri
Di semarang g nemu yg jual dan tempe masamnya pun bikin sendiri wkwkwk #5resepterbaruku
-
Sambel tumpang kediri Sambel tumpang kediri
Edisi kangen makanan kampung halaman...akhirnya saya membusukkan tempe 😁😁 karena disni gak ada yg juall tempe busuk..Resep ini nyontek resepnya mama ocha_chupid di ig yaa bund,..
-
Sambel tumpang kediri Sambel tumpang kediri
Walaupun saya bukan orang kediri, tapi pernah denger soal sambal nikmat satu ini dari sang bebep yg asli orang kediri wkwkk cuss dehh masak mumpung ada tempe bosok yg gak kemasak seminggu di kulkas 😂
-
Sambel tumpang kediri Sambel tumpang kediri
Punya tempe dah 4 hari ,lupa ga dimasukin kulkas,jadi inget ibu.Daripada bingung buat apa,mending dibikin gini aja,sedep banget.#PPKM#PosbarIDAMAN
-
Sambel tumpang Kediri Sambel tumpang Kediri
Assalamualaikum..Selain kangen orang rumah.. ada alasan lain kenapa tiba-tiba jadi pengen pulang kampung.. ini salah satunya.. pengen banget makan nasi anget + sayuran rebus yang diguyur kuah tempe semangit/busuk pedes yang beraroma khas bikinan ibu.. sambel tumpang namanya.Sebenernya aku suka makan nasi + sambel tumpang yang dimix sama sambel pecel juga.. tapi apa daya.. kiriman sambel pecel dari rumah udah habis.. tak apalah.. cukup sudah mengobati rindu rumah dan masakan ibu 😁#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#diulekmakinenak#anekasambalnusantara#sambeltumpang
-
-
Sambel tumpang khas kediri Sambel tumpang khas kediri
Kalo mau bikin sambel tumpang kyak gini harus pake tempe busuk ya bun, saya beli tempe hari senin trus biarin aja jgn simpan di kulkas ya bun, simpan di suhu ruang biarkan 5/7hari sampai tempenya bener2 beraroma khass😂
-
Sambel Tumpang Kediri Sambel Tumpang Kediri
Sengaja “ngebusukin” tempe supaya bisa diolah sambel tumpang sebagai siraman sayur pecel.Nah murah meriah, enak banget rasanya.Saya taruh tempe di dalam plastik, oiya sebelumnya tempe dibungkus daun dulu ya. Plastik ditaruh di ruang terbuka saja jangan di kulkas, saya diamkan selama 3 hari. Semakin lama didiamkan wangi dan rasa sangitnya lebih terasa 😁 jadi sesuai selera ya lama membusukkannya.#MurahMeriah#OlahanTempe
-
Sambel Tumpang Kediri Sambel Tumpang Kediri
Nasib perantauan, kalau lagi kangen kampung halaman, harus masak sendiri. Resep ini dari bapak yg memang asli org Kediri 😊😊
-
Sambel Tumpang Kediri Sambel Tumpang Kediri
Di Kediri, sudah nggak asing sama masakan ini. Dan tiap orang punya ciri khasnya sendiri. Dan ini adalah ciri khas Sambel Tumpang ala Bapakku (Bp. Drs.Sujatmiko) dan rasa ini pas sesuai seperti masakan Almh Ibuku. Selamat mencoba dan menikmati..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar