Mie Ayam Solo
Yuk dicoba...rasanya persis mie ayam solo ala abang2 jualan
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar dan kemiri.
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga harum, kemudian masukkan ayam. Tambah air dan bumbu seperti garam dan gula.
- 3
Terakhir tambahkan kecap secukupnya agar sedikit berwarna kecoklatan. Dan masukkan bawang prei sesaat sebelum api dimatikan.
- 4
Minyak bawang : bawang putih 4 siung rajang halus dan 1/2 ruas kunyit. Goreng dengan minyak sekitar 150ml. Gunanya untuk minyak bawang pada bumbu mie ayam di mangkuk.
- 5
Sambal : rebus cabai rawit secukupnya, lalu haluskan
- 6
Kuah : sisa rebusan dada ayam, beri merica dan garam. Taburi bawang putih goreng.
- 7
Penyajian : beri garam dan merica secukupnya pada mangkuk. Beri 1sdm minyak bawang. Masukkan mie yang telah direbus kedalam mangkuk berbumbu. Aduk2. Lalu beri ayam yang sudah dimasak tadi. Taburi bawang daun atau bawang goreng. Sajikan hangat2.
Resep Serupa
-
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Saya ini suka mie ayam, waktu pindah rumah ke daerah baru eh.... Ternyata gak ada tukang jual mie ayam yang rasanya enak. Akhirnya puasa makan mie ayam sampe berbulan bulan. Suatu hari tetanggaku ngasih mie ayam, katanya bikin sendiri dan ternyata enak. Yaudah capsuz tanya resep dan nyobain bikin sendiri... Kata suami lebih enak dari mie ayam yg dijual dan lebih sehat karena no vetsin atau penyedap rasa...
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Assalamualaikum...Selamat Pagi!!!Pagi ini, ga tau kenapa niat bgt bikin mie ayam solo. Padahal persiapan nya lumayan ribet, tapi niat udah bulat buat masak. Sebenarnya disini yg jual mie ayam solo banyak, tapi ga ada yg seenak masak sendiri. Alhamdulillah, hasilnya tidak mengecewakan 😅
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Mie ayam Solo biasanya beli, pas ada resep mie ayam ini, tiba2 aja pengin buat sendiri, ternyata enak ... 😀😀😀
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Mie ayam ala abang-abang lewat, gampang bgt ternyata alhamdulillah bisa bikin mirip😋
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Udah lama juga ga bikin mie ayam solo ini. Pas lihat di tukang sayur ada mie buat mie ayam gitu akhirnya beli deh sama ayam juga buat bikin si mie ayam ini. Lagi males banget bikin mie homemade sendiri..HeheheResep saya lihat dari mba Dian Puspita. Sebenernya udah beberapa kali bikin mie ayam solo ini, abisnya uenak banget si..HihihiIni saya modif dikit dari resep asli.Ini salah satu makanan kesukaan mama, katanya enakan ini daripada beli di luaran sana. Hihi 🤭 Apalagi kalau pake mie homemade buatan sendiri.#MasakanUntukIbu#DiRumahAja#CookpadCommunity_Bogor
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Di semua daerah, pasti ada mie ayam, dan walaupun secara umum penampilannya sama, tetapi masing-masing daerah memiliki kekhasan rasa. Tak terkecuali mie ayam khas daerah Solo, juga memiliki kekhasan rasa maupun tekstur dan kekenyalan mienya, yaitu toping ayamnya cenderung manis dan ada aroma rempahnya. Sedangkan untuk mie-nya terasa lebih lentur. Siang ini, ku mencobanya untuk dihidangkan buat putriku yang sedang mengisolasi diri secara mandiri, karena pulang kampung dari kota yang berstatus zona merah, sehingga dalam masa isolasi ini tidak puasa supaya suplemen-suplemen dan makanan bergizi dapat membuat tubuhnya tetap sehat.
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Ini mie buah naga yg dibuat kmren, trus buat printilannya biar jadi mie ayam. Biasanya klo bikin mie ayam pake mie kering biasa. Kmren iseng2 buat mie basah dr 250gr tepung jadinya 4porsi mie ayam. Mie nya pake pewarna dr buah naga, tp setelah direbus memang warnanya jd pink muda& agak pudar begitu.. maklum.. kn pewarna alami, jd kalo ada yg jual mie organik direbus kok warna masih cetar aja brarti masih pke pewarna buatan yaa😂😂
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Ketika sudah mulai bosan mie diolah menjadi bakmi goreng atau bakmi godog, sekali-kali coba bikin mie ayam jadilah ini ^_^
-
Mie ayam Solo Mie ayam Solo
Kangen makan mie ayam yang citarasanya seperti mie ayam solo di Malang. Terciptalah mie ayam ini dgn citarasa yang sama persis. Nyaaaak naaaaan! Happy eating! :9
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Pecinta olahan mie?Kita terkadang lebih memilih menyantap mie dibandingkan nasi putih karena menganggap keduanya sama-sama sumber karbohidrat. Alasan lainnya karena cara memasaknya yang lebih mudah dan cepat, lebih bisa dikreasikan dengan makanan lain, juga karena mie terasa lebih lezat dan bervariasi.Salah satunya adalah Mie Ayam Solo ini, yang kali ini saya sajikan resepnya untuk Bunda coba praktekan di rumah 😉 Yuk, kita tengok apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya☺Source : ResepumikuResepumiku-modernid#cookpadcommunity_cilegon#pekanrayamie#pekanposbarsawi#pekanposbarmie
-
Mie Ayam Solo Mie Ayam Solo
Resep dari umi...dan selalu menjadi favorit di keluarga...😘😘😘#siapbersinar
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3464228
Komentar