Rica-rica ikan bawal

Ni'matul Wafiroh
Ni'matul Wafiroh @nwafiroh
Pojok Kulon, Kesamben, Jombang, Jawa Timur

Pengen nyoba masak rica-rica, alhamdulillah suami sukakk

Rica-rica ikan bawal

Pengen nyoba masak rica-rica, alhamdulillah suami sukakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 2 ekorikan bawal sedang
  2. 5bawang merah sedang
  3. 2bawang putih sedang
  4. 15 bijicabai kecil
  5. 2 bijicabai merah
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 buahtomat ukuran besar
  8. 1 ikat kecildaun brambang
  9. 1 genggamkemangi
  10. 4 buahdaun jeruk (saya pilih yg kecil)
  11. 1serai (saya pakai yg kecil2)
  12. Garam
  13. Gula merah
  14. Penyedap rasa (saya pakai royco)
  15. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama saya goreng ikan bawal yg sudah di potong dan bersihkan, goreng setengah matang

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah dan putih, cabai, tomat dan kunyit)

  3. 3

    Siapkan wajan bersih ambil ikan bawal yg sudah di goreng setengah matang, atas nya diberi bumbu yg sudah halus (biar bumbu meresap ke dalam ikan) jangan lupa beri garam, gula merah dan penyedap rasa secukupnya

  4. 4

    Beri air di atas wajan yg berisi ikan bawal dan bumbu, kecilkan api kira-kira 180° tunggu sampai 15menit

  5. 5

    Setelah air meresap, sisakan sedikit airnya, sambil d coba rasanya

  6. 6

    Taburkan daun brambang, kemangi aduk sedikit lalu matikan apinya

  7. 7

    Dan taraaa...rica-rica ikan bawal siap dihidangkan

  8. 8

    Selamat mencoba 😁😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ni'matul Wafiroh
pada
Pojok Kulon, Kesamben, Jombang, Jawa Timur
suka masak, apalagi masak buat anak dan suami q 😘😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa