Kue lapis surabaya

Cara Membuat
- 1
Langkah pertama mixer dgn kecepetan tinggi mentega selama 5 menit sampai terlihat pucat. Jika sudah maka sisihkan dulu, kemudian campur gula halus ke kuning telur dan mixer dgn kecepatan tinggi selama 10 menit sampai keliatan mengembang jadi satu
- 2
Kemudian mentega di campur dikit demi sedikit ke adonan kuning telur n gula halus yg sudah di mixer tadi. Aduk memutar. Kemudian jika sudah tercampur mentega tadi skr campur tepung terigu ke adonan tersebut n aduk memutar sampai rata
- 3
Jika adonan sudah tercampur maka skr di bagi menjadi tiga adonan dgn timbangan yg rata satu sama lain, salah satu adonan masukkan coklat bubuk dan aduk rata. Setelah itu siapkan loyang (terserah mau persegi panjang atau kotak) n loyang beri mentega dan tepung supaya tidak lengket adonan nanti
- 4
Kemudian masukkan adonan yg original (kuning) ke loyang. Karena saya cm punya loyang satu jd saya panggang di oven secara gantian. Panggang selama 20 menit dalam suhu 180’
- 5
Lalu jika adonan pertama sudah matang sisihkan, kemudian ulang ke adonan original (kuning), dan nanti yg terakhir adonan yg di beri bubuk coklat tadi
- 6
Jika semua sudah matang maka yg pertama adonan kuning nya di beri selai blueberry dgn rata kemudian di timpa dgn adonan yg coklat n tekan pelan2 supaya menempel, lalu beri selai blueberry jg adonan coklat td n timpa kembali dgn adonan kuning. Dan beri gula halus di atas adonan yg sudah jd biar cantik
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue lapis Surabaya Kue lapis Surabaya
Dpt pesan an mnt kue lapsur bingung cari2 d youtube Pas bgt nemu bahan2 ny jg gampang.pas dy pesen 2 loyang lapsur. Jd pk loyang ukuran 22cm.bikin dg 3 x adonan.se adonan 2 lapis. Berhubung q pelupa q simpen j dsni. Dhefie Bahrie -
Kue Lapis Surabaya Kue Lapis Surabaya
i made mini versiononly use 6 eggs 😊source ce amei Xian_cookingdiary -
Kue Lapis Surabaya Kue Lapis Surabaya
Kue Lapis Surabaya ini makanan khas Surabaya yang hits banget. Teksturnya nya yang lembut, moist n legit.. ini kue kesukaan anak-anak saya jadi saya sering bikin untuk cemilan sehari-hari..☺️ #kuelapissurabaya#reseplapissurabaya#caramembuatlapissurabaya#resepspikoe#kuespikoe#caramembuatspikoe#lapissurabaya#spikoe Siti Hanifah -
Kue lapis surabaya ekonomis Kue lapis surabaya ekonomis
Pingin banget bikin kue ini, di belain beli loyangnya uk 22 x 30 cm.Dan setelag loyang y datang langsung capcus bikin, cuma 4 telur bisa bikin lapsur yang lembut, enak gk nek pokoknya nyamii bgt sampai anak sy yg baru 2 tahun nambah2. Adinda -
Kue Lapis Surabaya Premium Kue Lapis Surabaya Premium
Saat psbb gini, pengen banget makan lapis surabaya tapi yg premium gitu loh, lihat di tokopedia harganya bisa 450rb keliatannya sih premium tapi belum tentu premium. Jadi pengen coba buat sendiri. Karena belum pernah buat kue basah, jadi nonton youtube nya chef yongki gunawan tentang rahasia pembuatan kue jadi nambah2 ilmu sedikit. Angela Melinda -
Kue lapis surabaya eco Kue lapis surabaya eco
Tiba2 mamas minta bikin kue lapsurTlp kel jakarta, serch si mbah google buat nyamain resep(maklum pemula). Berhubung disini nyari loyang skat 3susah, akhir nya pke loyang seada nya. Tapi rasa tetep endoosss kok. Selamat mencoba 😆😆😆 sri hastuti -
Kue Lapis Surabaya (Ekonomis) Kue Lapis Surabaya (Ekonomis)
Ini walau versi ekonomis tp enak loh.. Lembut kempus2.. ayu faisal -
Kue Lapis Surabaya Kukus Kw Kue Lapis Surabaya Kukus Kw
Untuk memperingati hari kanker sedunia dan peduli bagi orang orang kena kanker jangan pernah patah semangat harus tetap optimis karena kita peduli. Kali ini aku bikin bolu lapis surabaya kukus persi kw mudah mudahan bermanfaat bagi semua orang. #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara #Resepkuharini #BoluLapisSurabayaKw #Cookpadcommunity_(depok) Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) -
527. Kue Lapis Surabaya Ekonomis 527. Kue Lapis Surabaya Ekonomis
Kue lapis Surabaya adalah kue tradisional dengan lapisan utamanya berwarna kuning dan coklat. Biasanya menggunakan banyak telur tapi saya membuatnya menjadi lebih ekonomis dan tetap lembut 😅 Kue ini biasa disajikan kalau ada acara, bisa jadi dasar kue untuk dihias atau juga sebagai oleh-oleh.Nggak salah ini! Memang sengaja bikin lapisan coklatnya yang tebal. Sebenarnya bisa disesuaikan selera lapisannya. Bikin 2 lapis yang coklat dan kuning sama tebalnya juga oke atau 3 lapis sama tebal seperti umumnya juga bisa.#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts#CookpadCommunity_TangerangSource : dapur Heni (YT) Juliana Tendeas -
627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku 627. Kue Lapis Surabaya aka Kue Spiku
Assalamu'alaikum sahabat deBloom . . . "Me Time Is Baking Time," pas deh kayaknya untuk dua hari ini. Awal puasa ini suhu untuk ngebaking rasanya lagi naik, pinginnya otak-atik resep terutama yang berhubungan dengan "perbakingan". Di dapur pas ada banyak stok telur, akhirnya gak ragu lagi untuk nyoba Kue Lapis Surabaya kualitas medium, karena menggunakan sekilo telur. Resep ekonomis penggunaan telurnya masih dibawah sepuluh butir, dan kualitas premium bisa menghabiskan dua kilo telur dan bahkan bisa lebih. Untuk resep yang ekonomis sudah pernah saya share setahun yang lalu, bisa cek di file saya No. 69. Lapis Surabaya Ekonomis, lumayan enak juga. Alhamdulillah, resep yang medium ini juga disuka keluarga, tapi motongnya harus kecil-kecil ya, biar gak bosen😋Menikmati #MomenManis pada saat berbuka dan makan sahur bersama keluarga dari karya dapur sendiri itu membahagiakan loh! Okay, silahkan dicoba deh, semoga juga bisa menciptakan #MomenManis di keluarga teman-teman semua 👍😗😋🌷(090519)-47#ResepdeBloom #SiapRamadan #Cookpad_id #CookpaIndonesia #CookpadCommunity_id #CookPadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Blitar #KomunitasPaders #CloverCookingLover JE deBloom
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar