Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusnangka muda
  2. 1 ikat kecilkacang panjang
  3. 200 mlsantan kelapa
  4. bumbu halus :
  5. 1 bungkusbumbu gulai padang
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 bhcabe merah keriting
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmkunyit bakar
  11. 2 batangserai digaprek
  12. 3 butirkemiri sangrai
  13. 2selai daun salam dan daun jeruk
  14. 200 mlair
  15. secukupnyagula dan garam
  16. minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 dan rebus terlebih dahulu nangka muda sampai mateng

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali serai dan dedaunan,

  3. 3

    Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu sampai harum masukkan nangka muda yg sudah direbus tadi dan kacang panjang ungkep sebentar masukkan dedaunan dan santan

  4. 4

    Bila kurang banyak air santannya tambahkan air secukupnya kira2 aja bund,

  5. 5

    Baru masukkan gula dan garam biarkan sampai mendidih dan koreksi rasa,, masak sampai kacang panjangnya lembut, gulai nangka siap dihidangkan.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur momo
Dapur momo @nina_2613000
pada
Serang - Banten
permisi, terimakasih semuanya yg sudah pernah cobain resep aku,,,, dan terimakash juga untuk yg mau ikutan, (awalnya niat aku untuk simpan resep ala keluargaku di rumah di kampung) trimakasih cookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa