Nasi Goreng Bumbu Ebi

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Sepertinya anak wedok 'ketularan' pak misua, jadi ikutan suka makan nasi goreng. Seperti biasa, saya selalu tanya ke anak wedok & pak misua, pengen makan apa? Nah, pagi ini anak wedok keukeuh pengen sarapan nasi goreng, pdhl doi lg batuk. Udh dibujuk2 dengan menu lain, tetep maunya nasi goreng dan rikues isiannya harus bakso ikan (emoh bakso sapi), telur, & ayam. Hmm...baiklah, emak siap menjalankan perintah. Yg agak beda, kali ini saya tambahin ebi dalam ulekan bumbunya, ceritanya biar lebih gurih gitu 😊

Nasi Goreng Bumbu Ebi

Sepertinya anak wedok 'ketularan' pak misua, jadi ikutan suka makan nasi goreng. Seperti biasa, saya selalu tanya ke anak wedok & pak misua, pengen makan apa? Nah, pagi ini anak wedok keukeuh pengen sarapan nasi goreng, pdhl doi lg batuk. Udh dibujuk2 dengan menu lain, tetep maunya nasi goreng dan rikues isiannya harus bakso ikan (emoh bakso sapi), telur, & ayam. Hmm...baiklah, emak siap menjalankan perintah. Yg agak beda, kali ini saya tambahin ebi dalam ulekan bumbunya, ceritanya biar lebih gurih gitu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi (kira-kira cukup untuk 2-3 orang)
  2. 2 potongdada ayam rebus, suwir-suwir
  3. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  4. Beberapa butirbakso ikan, potong-potong
  5. 2 butirbawang merah, iris tipis
  6. 2 siungbawang putih, haluskan
  7. 1/4 sdtmerica, haluskan
  8. 3 buahcabai (bisa diskip kalau tidak suka pedas), haluskan
  9. 1 sdtebi, haluskan
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdtkecap ikan
  12. 1/2 sdmsaus tiram
  13. 1 1/2 sdtgaram
  14. Pelengkap:
  15. Kol
  16. Seledri
  17. Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah sampai agak kekuningan. Pinggirkan bawang merah ke tepi wajan. Masukkan kocokan telur, diamkan sebentar, lalu orak-arik cepat.

  2. 2

    Lanjutkan dengan menumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Kalau saya, berhubung anak wedok belum bisa makan makanan pedas, ulekan cabai saya masukin terakhir setelah anak wedok saya ambilin jatah nasi goreng.

  3. 3

    Bubuhkan garam, kecap ikan, kecap manis, dan saus tiram. Aduk-aduk supaya bumbu tercampur rata dengan nasi.

  4. 4

    Masukkan suwiran ayam dan bakso ikan. Teruskan mengaduk.

  5. 5

    Koreksi rasa. Angkat, lalu sajikan dengan pelengkap (misal irisan kol, seledri, tomat, bawang merah goreng).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Resep Serupa