Martabak Sehat

Ibu Dhea Marsya
Ibu Dhea Marsya @cook_9246458
Lumajang

ini jadinya buanyak coz pakai 6 telur bebek yang besar-besar. kalau ada yang mau buat 1 atau 2 orang, pakai 2 telur aja.

Martabak Sehat

17 orang berencana membuat resep ini

ini jadinya buanyak coz pakai 6 telur bebek yang besar-besar. kalau ada yang mau buat 1 atau 2 orang, pakai 2 telur aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kulit :
  2. 2 sendok nasiterigu segitiga
  3. 1 gelaslebih air
  4. 1telur ukuran kecil
  5. 1/2 sdtgaram
  6. isi :
  7. 1cingkir daging ayam / ikan / kornet/ jamur
  8. potong dadukecil
  9. 1baso ukuran bola pimpong. potong kecil
  10. 1wortel parut kasar
  11. 6 butirtelur bebek
  12. saladri iris tipis
  13. 2bawang pre iris tipis
  14. 1 buahbawang bombai iris kecil
  15. bumbu dihaluskan :
  16. 2bawang putih
  17. 3 siungbawang merah
  18. garam
  19. kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan teflon anti lengket yang sudah dioles sedikit minyak. siapkan juga wajan berisi minyak banyak.

  2. 2

    Aduk menjadi satu bahan kulit hingga rata. pastikan jangan terlalu kental atau terlalu encer.

  3. 3

    Tuang ke dalam teflon panas seduai selera. ratakan hingga membentuk lingkaran besar. tutup teflon, tunggu hingga kulit matang.

  4. 4

    Campur bahan isi dengan bumbu halus. aduk rata. tes rasa.

  5. 5

    Ambil beberapa sendok adonan isi (sesuai selera), tuang ke atas kulit yang sudah matang. lipat. tunggu sesaat.

  6. 6

    Pindahkan ke wajan yang merisi minyak banyak yang sudah panas.

  7. 7

    Goreng hingga matang dengan api kecil. nanti akan diperoleh martabak yang renyah.

  8. 8

    Lakukan hal yang sama sampai habis.

  9. 9

    Kalau resep saya jadinya buanyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Dhea Marsya
Ibu Dhea Marsya @cook_9246458
pada
Lumajang
ibu rumah tangga yg hobby baking buat ngilangin stress n capek
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa