Arem arem

Syauqiyaa Sa'adah
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
Wonosobo, Jawa Tengah

Finally setelah maju mundur ngga ada nyali,gegara ngga bisa bungkusin selain itu blm pernah liat langsung cara masak nya jd msh ngeraba2 jumlah air nya.
Mulai beraniin bikin eh ternyata kurang air jd tekstur nya masih kaya nasi tp ngga ambyar,trus kurang gurih.
Nyoba lagi dan alhamdulillah berhasil.

Arem arem

158 orang berencana membuat resep ini

Finally setelah maju mundur ngga ada nyali,gegara ngga bisa bungkusin selain itu blm pernah liat langsung cara masak nya jd msh ngeraba2 jumlah air nya.
Mulai beraniin bikin eh ternyata kurang air jd tekstur nya masih kaya nasi tp ngga ambyar,trus kurang gurih.
Nyoba lagi dan alhamdulillah berhasil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 biji
  1. 2 cupberas pulen (400-500 gr)
  2. 1700 ccsantan (1/2 kelapa /sun kara 65g)
  3. 1 sdmgaram halus
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 batangsereh geprek
  6. Secukupnyadaun pisang (untuk membungkus)
  7. Secukupnyatusuk gigi (untuk menyemat ke2 ujung daun pisang)
  8. Untuk isian sebenarnya sesuai selera saja
  9. 1/2 potongdada ayam
  10. 2 buahkentang
  11. 1 buahwortel
  12. Bumbu halus/blender
  13. 3 buahcabe merah
  14. 5 buahcabe rawit
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 2 butirkemiri
  19. Secukupnyagula,garam dan kaldu bubuk
  20. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian terlebih dahulu :

  2. 2

    Potong kecil2 wortel,kentang dan ayam (saya langsung potong tanpa direbus)

  3. 3

    Tumis bumbu halus samapai wangi,masukan semua sayuran dan ayam,beri setengah gelas air,masukan gula garam dan kaldu tutup kuali tunggi sampai mateng dg seskali diaduk,tes rasa dan angkat.

  4. 4

    Rebus santan,daun salam,sereh dan garam.aduk sampai mendidih kemudian masukan beras,aduk terus sampai santan nya habis. Teksturnya nasi lembek

  5. 5

    Ambil selembar daun pisang tata nasi beri isiian,tutup rapat sayur nya dg nasi, sematkan lidi dikedua ujung nya.

  6. 6

    Isi dandang dg air kemudian tata arem arem dg penyaringan dandang,masak sampai 1 jam.

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syauqiyaa Sa'adah
Syauqiyaa Sa'adah @heavenly_blush22
pada
Wonosobo, Jawa Tengah
IG : heavenly_blush22
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa