Ayam kriuk asam manis pedas

chrysant
chrysant @kynatha1403

Ayam kriuk asam manis pedas

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rendaman :
  2. 1/2 kgdada ayam dipotong kecil-kecil
  3. 3 siungbawang putih dihaluskan
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 butirtelur
  7. 2 sdmmaizena
  8. Bahan untuk menggoreng :
  9. secukupnyaMinyak
  10. 4 sdmtepung beras
  11. Bahan bumbu asam manis pedas :
  12. 2 siungbawang putih
  13. 4 buahcabai rawit iris tipis atau dihaluskan
  14. Margarin untuk menumis
  15. 1 sdmrajarasa
  16. 5 sdmsaos tomat
  17. 2 sdmsaos cabai
  18. secukupnyaBubuk cabai
  19. secukupnyaBiji wijen untuk taburan
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaGula
  22. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan rendaman dijadikan 1 dan diaduk2 supaya merata. Diamkan dalam kulkas selama 2 jam

  2. 2

    Goreng ke dalam minyak goreng dengan cara bahan rendaman dicelupkan ke dalam tepung beras dan dicubiti supaya ayam nya nanti bs kriuk

  3. 3

    Panaskan margarin, masukan cabai terlebih dahulu, dioseng sampai baunya tidak sengak stlh itu tambahkan bawang putih.

  4. 4

    Masukan saos tomat dan saos cabai aduk rata, tambahkan rajarasa dan bubuk cabai, garam, gula putih dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga agak mengental, matikan kompor

  5. 5

    Setelah bumbu asam manis pedas agak dingin masukan gorengan kriuk ayam yang sudah agak dingin, aduk rata sampai semua bagian ayam kena bumbu. Kemudian taburi biji wijen siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chrysant
chrysant @kynatha1403
pada

Komentar

Resep Serupa