Baked Garlic Herbs Kitchen

mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
Bandung

Maafkan yah ayamnya asal gabrus, wadahnya jg kekecilan 😅 tapi ini enaknya kebangetan deh.. kata mama aku jagonya masakan bule2 begini, bukan pujian loh.. ini sebenernya bahasa halus dr aku kurang pinter masak masakan Indonesia yg bumbunya belibet hahaha 😂 memang sebenernya aku ga bisa masak, tp dr dulu seneng banget bikin kaya gini2, termasuk macem spageti, makaroni gitu jd masakan wajib aku hehe.. makanya skr belajar banget biar bisa masak masakan Indonesia hehehe
Btw ini aku pake pyrex 22cm yah, nanti sesuaikan aja ukuran wadahnya. ini kekecilan soalnya.

Baked Garlic Herbs Kitchen

47 orang berencana membuat resep ini

Maafkan yah ayamnya asal gabrus, wadahnya jg kekecilan 😅 tapi ini enaknya kebangetan deh.. kata mama aku jagonya masakan bule2 begini, bukan pujian loh.. ini sebenernya bahasa halus dr aku kurang pinter masak masakan Indonesia yg bumbunya belibet hahaha 😂 memang sebenernya aku ga bisa masak, tp dr dulu seneng banget bikin kaya gini2, termasuk macem spageti, makaroni gitu jd masakan wajib aku hehe.. makanya skr belajar banget biar bisa masak masakan Indonesia hehehe
Btw ini aku pake pyrex 22cm yah, nanti sesuaikan aja ukuran wadahnya. ini kekecilan soalnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongdada ayam (or mix)
  2. 1 sdmolive oil
  3. secukupnyamozarella cheese (aku skip, kelupaan dimasukin)
  4. 2 sdmparmesan cheese
  5. Bahan marinasi:
  6. 2 sdmolive oil
  7. 2 buahjeruk lemon, peras airnya
  8. 2 sdtgarlic powder
  9. 1 sdtdried parsley
  10. 1 sdtdried oregano
  11. 1 sdtdried thyme
  12. 1/2 sdtjinten bubuk
  13. 2 sdtchili flakes (aku pake bon cabe)
  14. 1 sdtgaram
  15. Bahan sauce:
  16. 500 mlsusu cair
  17. 2 sdmterigu atau maizena
  18. 1bawang bombay besar, iris tipis
  19. 4bawang putih, parut
  20. 1/4 sdtlada hitam bubuk
  21. Pelengkap:
  22. 1 buahkentang besar, kupas, potong2
  23. 50 grbuncis, bersihkan, potong memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan lalu lap dengan tisu. Campur bumbu marinasi lalu lumuri ke seluruh permukaan daging ayam. Tutup dengan cling wrap, diamkan beberapa saat (aku taro di kulkas semalaman).

  2. 2

    Panaskan 1 sdm olive oil, lalu masukkan ayam. Biarkan 2-3 menit untuk setiap sisinya, kalo aku sukanya sampe kehitaman hangus2 gitu. Lakukan pada semua ayam.

  3. 3

    Setelah selesai, angkat ayam lalu tumis bawang putih dan bombay hingga wangi.

  4. 4

    Kecilkan api, masukkan terigu, aduk rata dengan hand whisk.

  5. 5

    Tuangkan susu dan lada bubuk, aduk rata hingga mengental.

  6. 6

    Sementara itu panaskan oven 180-200C lalu tata ayam, kentang, dan buncis di wadah tahan panas. Tuangkan saus lalu tutup dengan aluminium foil. Panggang selama 40-45 menit.

  7. 7

    Buka aluminium foil, panggang lagi sekitar 15-20 menit hingga ayam matang sempurna. Diamkan dulu sekitar 5 menit sebelum oven dibuka. Sajikan.

  8. 8

    Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mbaiyya
mbaiyya @cook_5970762
pada
Bandung
Resep lainnya bisa liat di IG saya @mbaiyya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa