Kering tempe kacang renyah
Ceritanya kemaren dapet tumpeng dari ulang tahun temennya si kaka dari sekolah terus ada tempe kering nya gt, jadi aja ketagihan. 😁😄 Kebetulan di buku JTT ada resep nya juga langsung deh besok nya masak tempe kering, cuma karena kelupaan beli kacang tanah nya jadi pake kacang mede aja yg ada. 😂 Resep sudah di sesuaikan. 😉
Kering tempe kacang renyah
Ceritanya kemaren dapet tumpeng dari ulang tahun temennya si kaka dari sekolah terus ada tempe kering nya gt, jadi aja ketagihan. 😁😄 Kebetulan di buku JTT ada resep nya juga langsung deh besok nya masak tempe kering, cuma karena kelupaan beli kacang tanah nya jadi pake kacang mede aja yg ada. 😂 Resep sudah di sesuaikan. 😉
Cara Membuat
- 1
Siapkan kacang mede (bisa di ganti kacang tanah). Goreng kacang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong kasar.
- 2
Iris tipis tempe dan potong panjang korek api (semakin tipis maka akan semakin mudah kering). Goreng potongan tempe dalam minyak yang banyak hingga garing, kering dan renyah (gunakan api sedang). Aduk-aduk saat menggoreng agar kering merata. Angkat, tiriskan.
- 3
Siapkan wajan, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, lengkuas, daun salam hingga bumbu dan rempah mengering. Gunakan api kecil saat menumis bumbu, aduk aduk selama menumis agar tidak gosong. (Bumbu yang kering akan membuat kering tempe tidak melempem). Tambahkan minyak jika bumbu mudah gosong.
- 4
Masukkan gula, garam, kecap manis, asam Jawa dan air 50ml. Aduk dan masak dengan api kecil hingga tumisan mengental, dan gula meleleh. Masukkan kacang dan tempe kering, aduk rata dengan cepat. Koreksi rasa, sesuaikan rasa asinnya. Angkat.
- 5
Selamat mencoba. 😍
- 6
Tips: Gula bisa di tambahkan menjadi 100gr jika yang suka manis, cuma menurut saya pakai 80gr gula juga sudah cukup. Gula yang kurang akan membuat tempe kurang terbalut bumbu dengan baik, dan membuat tempe mudah melempem.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering tempe kacang renyah Kering tempe kacang renyah
Suami suka banget sama kering tempe seperti ini, biasanya dimakan sama sop ayam 😀 mantep banget. Cobain resepnya ya bun 🥰
-
Kering tempe kacang renyah Kering tempe kacang renyah
BismillahLebaran kali ini kami tidak pulang karena cuti suami sudah habis. Di rumah biasanya 3 hari sebelum lebaran ibu sudah mulai prepare untuk membuat bumbu dan bahan-bahan. Ada banyak cerita ketika membantu ibu memasak.Beraneka ragam menu ibu buat ketika lebaran tiba, menu untuk anak-anak sampai dewasa. Kering tempe kacang salah satu menu yang bisa dibuat jauh hari sebelum lebaran, karena selain sederhana juga tahan lama. Kering tempe dulu juga sering ibu stock ketika saya masih sekolah, biasanya untuk tambahan lauk sarapan pagi.Cookpad menjadi diary masakan saya dan menjadi tempat untuk mencari inspirasi masakan, memambah ilmu dan menjadi booster untuk masakan saya. Terimakasih cookpad#RamadanCamp_Misi8#CeritaHariIni#OrekTempeKering#KeringTempeRenyah#PedasManis#CookpadComunity_Bali
-
Kering tempe kacang renyah Kering tempe kacang renyah
Renyah banget. Kriuk-kriuk.. Rahasia bisa kriuk itu cabenya jangan banyak-banyak dikit aja. Saya kemarin beli cabe gilingnya 1 ons. Yang dipakai untuk kerig tempenya cuma 1/4nya. Tapi saya tumis semua cabenya. Jadi setelah ditumis sisihkan 3/4nya kedalam wadah lain. Itu buat kalau pengen tambah lagi cabenya. Dan tempe dan kacangnya gk lempem. Ini irit bahan juga ya.. Maklum anak kos. Aku skip bawang putih karena gak mau ribet kalau mau bisa pakai
-
Kering tempe kacang renyah Kering tempe kacang renyah
penyelamat disaat terlambat menyiapkan makanan untuk sahur😁..tinggal tambah telur dadar dan nasi anget😍😍
-
Kering Tempe Kacang Teri renyah Kering Tempe Kacang Teri renyah
Rencana besok Hari Kamis ada tahlilan dirumah, nah terpikir bikin nasi kuning. Dan nasi kuning kurang lengkap tanpa Kering Tempe jadilah Hari ini nyicil bikin Kering Tempe.Berikut Kering Tempe versi saya dengan bumbu yang diiris - iris. Saya tidak pakai air jadi biar awet renyah.Maaf saya ngga sempat photo step by step memasaknya, soalnya disambi - sambi.
-
Kering tempe kacang teri renyah Kering tempe kacang teri renyah
Kering ini favorit nya anak" terutama anaku yg ada dipondok..setiap saat waktu mau jenguk pasti slalu buat
-
Kering tempe kacang Kering tempe kacang
Kering tempe kacang itu, jangankan buat dimakan jadi lauk teman nasi kuning.Di kala ga punya cemilan pun, saya jadiin kering tempe kacang ini jd cemilan.Rasanya enak, manis, gurih, garing kriuk juga. Nyam..Maunya bikin kering kentang, tp krn lg ga punya stok kentang, jadilah si kentang berubah menjadi tempe 😁#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KriukKriuk#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#KeringKentangKacang
-
Kering tempe kacang Kering tempe kacang
Iseng iseng aja nyoba kering tempe di tambahin sedikit kacang tanah ternyata enak juga lho bunda #PejuangGoldenApron2
-
Kering tempe kacang Kering tempe kacang
Ceritanya adalah cm mau buat lauk untuk puasa kedua Idul Adha 2020 besok. Ada stok tempe dan kacang tanah, maka terciptalah makanan ini 😁
-
Kering tempe kacang Kering tempe kacang
Peer minggu ini masak dengan tema *Time To Tempe*Berhubung ada kacang tanah dirumah, jd ngide untuk bikin kering tempe kacang yg bisa disimpen di toples untuk lauk maupun cemilanColek yg suka ngemil kak @nursabatiana @Manda_Wiwin @yolapitaloka#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_TimeToTempe#TimeToTempe#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Kering tempe kacang Kering tempe kacang
Prepare buat temennya nasi kuning bsk pagi ... cuss bikin aja kering tempe tinggal tambah dadar telur dan emping bsk buat sarapan pagi 😍#dirumahaja#cookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar