Kentang gulai kuah kuning tanpa santan

Name: Kentang gulai kuah kuning tanpa santan
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang ukuran sedang; 3 butir bawang merah dan bawang putih; 20 biji cabe merah / lebih mantap pakek cabai rawit / cabai kecil(klau tidak suka pedas sedikir aja cabainya) dipotong serong; 1 ruas (jahe + kunyit + lengkuas(laos); 3 butir kemiri + tumbar secukupnya + merica sesukanya😁; 1 . 5 sdt garam + gulanya setengah sdt aja (atau sesuai selera); 3 lembar daun salam

Ayu Widya Loka @cookAwl_19021994

Resep paling simpel # bantumantenbaru
Karna pun akuhnya jugak manten barunya😂🤣 baru beberapa bulan jugak Bund😄 tapi usah jago masak. Wkwkwk😅 eceknya

Lebih banyak

Kentang gulai kuah kuning tanpa santan

Ayu Widya Loka @cookAwl_19021994

Resep paling simpel # bantumantenbaru
Karna pun akuhnya jugak manten barunya😂🤣 baru beberapa bulan jugak Bund😄 tapi usah jago masak. Wkwkwk😅 eceknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 kgkentang ukuran sedang
3 butirbawang merah dan bawang putih
20 bijicabe merah / lebih mantap pakek cabai rawit / cabai kecil(klau tidak suka pedas sedikir aja cabainya) dipotong serong
1 ruas(jahe + kunyit + lengkuas(laos)
3 butirkemiri + tumbar secukupnya + merica sesukanya😁
1. 5 sdt garam + gulanya setengah sdt aja (atau sesuai selera)
3 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang. Potong2. Dan cuci bersih
2

Giling / blender semua bumbu kecuali daun salam. Panaskan minyak (kurlep 4 sendok makan) jika sudah panas, atau ada uapnya. Masukkan bumbu giling atau blender tadi. Tunggu sampai wangi
3

Jika bumbu sudah wangi. Masukkan kentang tadi. Tambah air sedikit. Jika sudah mulai mengering baru tambah air banyak. Klok tidak suka banyak kuah sedikit aja airnya.
4

Masukkan garam dan gula tunggu agak mendidih. Lalu tes rasa. Dan bisa cek kentangnya. Sudah matang atau belum. Tandanya kentang matang klok dibelah pakai sendok udah bisa. Alias tidak keras.
5

Oke. Selamat mencoba dan bereksprimen Bunda cantik😄😄