Cuci cumi asin, bilas 2x agar tidak terlalu asin. Setelah itu tiriskan

Iris bawang putih, bawang merah, cabai merah, & cabai hijau. Geprek lengkuas dan sereh

Sebelum menumis bahan2. Goreng cumi menjadi setengah matang dulu, lalu tiriskan kembali

Setelah itu, tumis semua bahan jadi satu, aduk hingga wangi. Setelah wangi, masukkan cumi dan tauge. Berikan kaldu dan garam secukupnya. Setelah itu, tambahkan air putih secukupnya, lalu tunggu hingga mendidih dan air sedikit meresap ke cumi.