Ikan Teri sambel dg kacang tanah dan tahu
Dari jaman masih kecil hingga saat ini, masakan ini sll favorit bagi keluarga saya. Bahkan hingga saya berumah tangga, resep masakan ini yg dr awal saya hapal luar kepala. Saya ingin berbagi kepada ibu-ibu masakan ikan teri sambel ala saya ☺️
Ikan Teri sambel dg kacang tanah dan tahu
Dari jaman masih kecil hingga saat ini, masakan ini sll favorit bagi keluarga saya. Bahkan hingga saya berumah tangga, resep masakan ini yg dr awal saya hapal luar kepala. Saya ingin berbagi kepada ibu-ibu masakan ikan teri sambel ala saya ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih teri diwadah yg berjaring. Tiriskan. Kemudian Goreng teri dan tiriskan minyaknya
- 2
Goreng kacang tanah kemudian tiriskan
- 3
Goreng tahu, tiriskan, sisihkan
- 4
Haluskan bumbu kemudian masak hingga wangi, diamkan dan aduk2 sesekali sampai benar2 masak. Jangan tll cepat diangkat. Dimasak sampe mateng supaya sambel tdk mudah basi
- 5
Diamkan sbntr sambelnya sampai uap panas menghilang agar terinya lebih krenyes
- 6
Aduk rata sambel dengan ikan teri, kacang tanah dan tahu goreng tadi
- 7
Tdk perlu ditambah garam karena asinnya sudah ada dari ikan teri
- 8
Silahkan disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar