Semur Tongkol

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen)
Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen
Batam

Alhamdulillah Anak2 doyan bgt makan tongkol disemur gini, biasanya klo ku balado trll pedas buat mreka.Ku tambah tempe makin wenakk😁Dapet resep kmaren dr dapoerAy's, mkaciiih ya mbak'e

Semur Tongkol

18 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah Anak2 doyan bgt makan tongkol disemur gini, biasanya klo ku balado trll pedas buat mreka.Ku tambah tempe makin wenakk😁Dapet resep kmaren dr dapoerAy's, mkaciiih ya mbak'e

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ikan tongkol potong2
  2. 1 papantempe, potong kotak(tambahan dr aku)
  3. 1 sdmair jeruk nipis
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 3 sdmkecap asin(ku ganti 1/2 sdt garam)
  6. 2 bhtomat iris halus(aku 1 tomat kecil)
  7. 2 siungbawang merah, iris tipis
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. 500 mlair
  10. Bumbu halus (aku uleg)
  11. 3 bhcabe merah keriting(aku 4)
  12. 1 sdtmunjung merica bulat/ blh lebih kalo ingin rasa lebih tajam
  13. 5 butirbawang merah
  14. 3 butirbawang putih
  15. 2 butirkemiri
  16. 1/2 bijipala
  17. Rempah pelengkap :
  18. 3 butirkapulaga
  19. 2kembang lawang
  20. 2 cmkayumanis
  21. 1 ruaslengkuas geprek
  22. 1 btgsereh geprek
  23. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri tongkol dg air jeruk nipis, diamkan, cuci bersih. Goreng tongkol tp jgn trll kring. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng tempe, sbentar saja, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang dan tomat iris, masukkan rempah pelengkap, aduk2 hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan bumbu matang.

  5. 5

    Tambahkan air, biarkan hingga air agak mnyusut. Masukkan kecap manis dan garam.

  6. 6

    Masukkan tongkol dan tempe, tunggu hingga bumbu mresap dan air mnyusut. Koreksi rasa. Bila sdh pas, matikan api. Siap dihidangkan...yummy..😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melysa Tisa (Haruna's Kitchen)
pada
Batam
Cooking n baking are my passionWebsite : www.lovelyharuna.blogspot.co.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa