Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1 butirtelur
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. Bumbu halus:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruasjahe
  9. Garam dan kaldu jamur
  10. Saos:
  11. 2 sdmsaos barbeque
  12. 2 sdmsaos pedas (indofood)
  13. 1 siungbawang bombay
  14. 2 sdmmentega
  15. Garam, gula, lada, pala, kaldu jamur
  16. secukupnyaAir
  17. Pelengkap:
  18. secukupnyaKentang
  19. secukupnyaWortel
  20. secukupnyaBuncis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, campur dgn telur dan ayam yg sudah difillet, diamkan sebentar

  2. 2

    Campur tepung terigu dan tepung maizena, tambahkan sedikit kaldu jamur

  3. 3

    Campur ayam dan tepung, goreng hingga kecoklatan dgn minyak yg banyak smpe ayam terendam semua dan api sedang

  4. 4

    Untuk saos, tumis bawang bombay dgn metega smpe harum, lalu masukan saos barbeque dan saos pedas, tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dgn air, garam, gula, lada, pala, kaldu jamur, tumis bentar lalu matikan kompor. Jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer.

  5. 5

    Rebus setengah matang wortel dan buncis yg sudah dicuci dan dipotong2. Untuk kentang, cuci bersih, potong2,rebus sebentar lalu digoreng

  6. 6

    Penyajiannya, tata dipiring ayam, wortel, buncis dan kentang, lalu siram dgn saos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emmy Martha
Emmy Martha @cook_2599487
pada
Jepara, Jawa Tengah
'aint a good cook yet
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa