Sambel Teri Kacang

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grteri kering
  2. 125 grkacang, bisa kupas, bisa juga yg masih ada kulit arinya, tergantung selera
  3. 100 grcabe merah/keriting
  4. 3 siungbawang putih ukuran agak besar
  5. secukupnyagula & garam
  6. 2 sdtair asam jawa (optional)
  7. 3 sdmminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri, tiriskan. Goreng kacang dulu sebelum teri supaya minyak masih bersih tdk mengganggu aroma kacang. Jika sdh matang, sisihkan. Lalu goreng teri hingga matang, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabe & bawang putih. Tumis hingga harum. Tambahkan air asam, garam & gula secukupnya, koreksi rasa. Jika teri sdh asin...kurangi pemberian garam.

  3. 3

    Jika sambal sdh mengental, kecilkan api kompor, masukkan teri & kacang, aduk2 hingga sambal tercampur rata. Matikan kompor.

  4. 4

    Sambel teri kacang siap disajikan.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa