Roti Keset

Lisa Buchory
Lisa Buchory @cook_5796806
Palu - Jakarta

Selalu puas sama resepnya ci xanderskitchen, dan sejauh ini resep roti fave aku .

Niatnya sebagian adonan pengen aku buat donat, ehh delalahnya lupaa malah dibikin roti semua 😁

Roti Keset

8 orang berencana membuat resep ini

Selalu puas sama resepnya ci xanderskitchen, dan sejauh ini resep roti fave aku .

Niatnya sebagian adonan pengen aku buat donat, ehh delalahnya lupaa malah dibikin roti semua 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 gramterigu cakra kembar
  2. 50 gramterigu kunci biru (Aku pakai segitiga biru)
  3. 225 grsusu cair dingin
  4. 1telur kuning
  5. 1telur utuh
  6. 7 gramragi
  7. 15 grsusu bubuk
  8. 75 grmentega
  9. 110 grgula pasir (aku 50 gr)
  10. Sejumputgaram
  11. Bahan isi :
  12. 70 grgula halus
  13. 25 grsusu bubuk
  14. 75 grmentega
  15. 20 grkeju parut (tambahan dr aku)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni sampai kalis. Aku pakai hand mixer. Setelah setengah kalis tambahkan garam dan mentega. Uleni sampai kalis. Diamkan selama kurang lebih 45 menit

  2. 2

    Setelah mengembang, kempiskan adonan. Timbang 40gr

  3. 3

    Diamkan 15 menit, lalu bentuk sesuai selera dan isi sesuai selera. Aku isi selai nanas, pisang coklat, dan sosis

  4. 4

    Diamkan lagi sampai roti mengembang

  5. 5

    Oven sampai matang. Saya pakai otang, oven kurang lebih 20 menit dengan api sedang. Tips sesuai pengalaman aku, kalau oven roti pakai otang sebaiknya oven diberi air didasar oven agar roti tetap lembab dan tidak kering

  6. 6

    Ini agak gosong sedikit, tp rotinya tetap empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lisa Buchory
Lisa Buchory @cook_5796806
pada
Palu - Jakarta

Komentar

Resep Serupa