Cilok mantap

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramTepung terigu
  2. 125 gramTepung tapioka
  3. 200 mlAir panas
  4. SecukupnyaDaun bawang bagian hijau nya saja
  5. 1/4 sdtMerica bubuk
  6. 1 sdtMasako
  7. SecukupnyaGaram
  8. Air untuk merebus cilok
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu Kacang :
  11. 100 gramKacang tanah
  12. 2 butirKemiri
  13. 2 siungBawang merah
  14. 1 siungBawang putih
  15. sesuai seleraCabe
  16. Gula merah
  17. 1 sdmair asam jawa
  18. secukupnyaAir
  19. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu kacang : Goreng kacang bersama kemiri, bawang merah, bawang putih hingga matang. Lalu haluskan bumbu.

  2. 2

    Tumis bumbu beri air dan air asam jawa. Masak hingga air berkurangagak kental. Angkat.

  3. 3

    Membuat cilok: Campur terigu, daun bawang, merica garam dan masako. Aduk rata tambahkan air panas. Aduk dengan centong kayu hingga tercampur lalu masukkan tapioka. Uleni hingga kalis.

  4. 4

    Didihkan air beri sedikit minyak goreng agar cilok tidak lengket.

  5. 5

    Bentuk cilok bulat bulat, masukkan ke dlm rebusan air tadi. Bila sudah mengapung berarti cilok sudah matang. Angkat. Sajikan cilok bersama bumbu kacang beri taburan bawang goreng bila suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahasia
Rahasia @Cake_280113
pada
Jakarta Timur
Aq suka membuat kue karena anak anak suka ngemil. Meskipun dengan bahan seadanya sesuai isi kantong q 🤭.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa