Udang Asam Manis

Nia Annisa Ferani
Nia Annisa Ferani @cook_7289592

Yuk, Nikmati makan siangmu dengan resep sederhana, mudah, dan murah 😊
Persiapan bahan 10 menit
Waktu memasak 15 menit

Udang Asam Manis

2 orang berencana membuat resep ini

Yuk, Nikmati makan siangmu dengan resep sederhana, mudah, dan murah 😊
Persiapan bahan 10 menit
Waktu memasak 15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Porsi 6 orang
  1. ★★Bahan :
  2. 200 grUdang
  3. 200 grtempe (potong dadu)
  4. 100 grkacang panjang (potong 3-4 cm)
  5. Tepung bumbu krispi Kobe
  6. Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
  7. 50 mlair (10 sdm)
  8. ★★Bahan saos asam manis :
  9. 1/2 SiungBawang Bombay (iris)
  10. 3 SiungBawang Putih (iris kecil kecil hingga halus)
  11. 1/2 buahtomat (iris)
  12. 2cabe merah (iris)
  13. 1cabe rawit (iris)
  14. 1 sdmtepung jagung/kanji/terigu
  15. 3 sdmSaos pedas manis
  16. 200 mlair (50ml utk menumis, 150ml utk kuah asam manis)
  17. 1/2 sdmgaram
  18. 1/2 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    BAHAN: ambil 5 sdm tepung bumbu Kobe, campurkan dengan 50 ml air. Aduk hingga kental.

  2. 2

    Masukkan tempe ke adonan tepung kental, baluri hingga rata, lalu masukkan ke tepung Kobe kering. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat & tiriskan

  3. 3

    Lakukan langkah No.2 pada Udang. Sisihkan tempe & udang.

  4. 4

    SAOS : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  5. 5

    Masukkan kacang panjang, tumis hingga layu.

  6. 6

    Masukkan 50 ml air, garam, gula, cabe merah came rawit, dan tomat. Biarkan mendidih. Lalu masukkan Saos pedas manis.

  7. 7

    Siapkan dalam wadah, 1 sdm tepung jagung/kanji/terigu camput ke 150ml air. Aduk-aduk hingga rata.

  8. 8

    Masukkan air yg telah dicampur tepung ke dalam kuah saos yang sedang dimasak. Aduk aduk hingga mendidih.

  9. 9

    Siram Kuah Saos ke atas Udang & Tempe yang telah digoreng.

  10. 10

    Selesai 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Annisa Ferani
Nia Annisa Ferani @cook_7289592
pada

Komentar

Resep Serupa