Jeroan ayam bumbu rujak

JEROAN AYAM BUMBU RUJAK,ini masakan kapan hari yaa..???aku udah lupa😟😟,baru pertama kali ngolah jeroan ayam ternyata susah susah gampang😅😅susahnya nyuci harus bener2 bersih banget dan teliti biar gak ada rasa pait2nya😁😁
Langsung aja yukk cuss resepnyaa

Lebih banyak

Jeroan ayam bumbu rujak

Luluk Herlina Oktavia @cook_8356893

Cawas,Klaten Timur,Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjeroan ayam campuran
3 bijicabe merah
8 buahrawit merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 buahtomat merah
2 cmjahe
2 cmkunyit
1/2 sdtmerica bubuk
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
3 cmlengkuas
1 batangsereh
secukupnyagaram,gula,penyedap
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci jeroan sampai benar benar bersih,rebus selama 5 menit dgn api besar (saat direbus akan muncul busa kotoran),matikan api,buang airnya dan cuci kembali..potong2 sesuai selera
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,rawit merah,kemiri,kunyit,jahe, merica bubuk,tomat
3

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas geprek,sereh geprek,tambahkan 1 gelas air tunggu sampai mendidih masukkan jeroan,bumbui garam,gula,penyedap sesuai selera,masak hingga air menyusut,cek rasa,matikan kompor,siaap deh disajikan😍😍kalo saya masaknya pagi menjelang siang,di makan nya sore,jadi bumbunya udah mesepp jadi lebih enakk😛😛😊😊