12. Bakwan Sayur Udang (Buku Semua Orang Bisa Masak)

Singkawang lagi hujan terus pengen makan gorengan enak kali yaa.. Jadi pilihan jatuh kepada "Bakwan Sayur Udang"nya ibu Heni Maria di Buku Semua Orang bisa Masak hanya saya tambahkan tepung beras agar lebih garing dan untuk bumbu saya iris-iris tidak duhaluskan.

Lebih banyak

12. Bakwan Sayur Udang (Buku Semua Orang Bisa Masak)

Mommy Nadhifa @mommynadhifa

Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grUdang ukuran sedang
1 bhWortel, Parut
2 lbrKol, iris tipis
50 grKecambah
1 bhJagung Manis Serut
1 btgDaun Bawang
2 btgDaun Seledri
secukupnyaAir
200 grTepung Terigu
100 grTepung Beras
1 btrTelur (Sy Tidak Pakai)
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
6 btrBawang merah
4 siungBawang Putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtmerica
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, buang kepalanya, tidak usah dikupas kulitnya
2

Cuci bersih semua sayuran, potong-potong.
3

Siapkan wadah lalu masukkan tepung, sayuran, telur, bumbu halus, air dan aduk rata.
4

Tuang adonan dalam cetakan atau di sendok sayur, beri udang diatasnya sambil ditekan, goreng dalam minyak banyak yg sudah panas, digoreng sampai adonan terlepas dari cetakan, goreng hingga matang, ulangi hingga adonan habis, angkat, tiriskan dan sajikan.
5

Selamat Mencoba ya.