Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 50 grammaizena
  4. 1 btrtelur ayam
  5. 1 sdtgaram
  6. 350 ltrair
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Bahan Ragout:
  9. 2 bhwortel iris kecil
  10. 1 bhkentang iris kecil
  11. 3 buahsosis iris kecil
  12. 2 btngseledri iris halus
  13. 50 gramsusu bubuk
  14. 100 gramkeju parut
  15. 1 sachetroyco sapi
  16. 1 sdtgaram
  17. 3 sdmgula pasir
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. 1/4 bhpala (boleh skip jika tdk suka)
  20. 3 siungbawang putih cincang kasar
  21. 1 bhbawang bombay
  22. 3 sdmmargarin
  23. 50 gramtepung terigu
  24. 25 grammaizena
  25. 400 mlair
  26. Bahan celupan:
  27. 200 gramterigu
  28. 1 sdtgaram
  29. 400 mlair
  30. Bahan lapisan luar:
  31. 240 gramtepung roti
  32. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kulit risol: campur semua bahan jadi satu, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata/menggunakan whisk. Kemudian dadar tipis adonan dg menggunakan teflon.

  2. 2

    Cara membuat ragout: tumis margarin, bawang putih, bombay, pre sampe harum. Masukkan wortel tumis sampai layu, masukan kentang dan sosis serta bumbu lainnya. Lalu masukkan maizena dan terigu yg sudah diencerkan (dikira2 kekentalannya ya bund tdk harus masuk semua...), masak dan aduk sampai tercamput rata. Terakhir masukkan keju dan seledri cincang.

  3. 3

    Cara mengisi: ambil selembar kulit risol isi denga ragout celup dibahan celupan risol lalu gulingkan di tepung roti. Goreng diminyak panas sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenti Andriana
Fenti Andriana @fenti_cook1234
pada
Ambulu Jember Jawa Timur
simple ga neko neko 🤣n rajin masak heheh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa