Somay Bandung 😊😊😊

dewi fortuna
dewi fortuna @shelomita123456
Semarang

Bikin somay segini banyak ??? Jangan khawatir karna km pasti ga mampu move on dari rasa somey bandung ini 😂😂😂😂 berlebihan ya
Apapun isi somaynya .. Yg mau sy kasih tips tuh cara bikin SAMBAL KACANG nya gaessss... Ada tambahan bahan yg pasti ga pernah terpikir oleh kalian sebelumnya
Yuuk aah simak cara bikinnya :

Somay Bandung 😊😊😊

20 orang berencana membuat resep ini

Bikin somay segini banyak ??? Jangan khawatir karna km pasti ga mampu move on dari rasa somey bandung ini 😂😂😂😂 berlebihan ya
Apapun isi somaynya .. Yg mau sy kasih tips tuh cara bikin SAMBAL KACANG nya gaessss... Ada tambahan bahan yg pasti ga pernah terpikir oleh kalian sebelumnya
Yuuk aah simak cara bikinnya :

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sambal kacang
  2. 1/2 kgkacang tanah yg bagus, baru ya jgn yg keliatan berjamur
  3. 10 buahCabe setan, goreng
  4. Segenggamcabe merah, kukus, haluskan
  5. 5 buahbawang putih utuh, goreng
  6. 1 sdtterasi bakar/goreng
  7. 10 buahbawang putih, iris, goreng
  8. 2gelondong gula merah,
  9. 3 sdmgula pasir
  10. Sejempolasam jawa
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 1 sasetsusu kental manis putih
  13. 4 sdmkrimer, sy pake merk fiber creme
  14. Garam
  15. Penyedap rasa
  16. secukupnyaAir
  17. Bahan Siomay :
  18. Tahu bakso
  19. 1/2 kgkentang, kupas, kukus matang
  20. 1 buahkol
  21. somay tengiri, bahan :
  22. 1/2 kgikan tengiri, kerok dagingnya
  23. 1/2 kgtepung tapioka
  24. 1/4 kgtepung terigu
  25. 1 bhtelur
  26. 5 siungbawang putih
  27. secukupnyamerica
  28. air
  29. garam, gula dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin sambal : goreng kacang tanah, lalu blender beserta cabe setan goreng, bawang putih utuh goreng, trasi,dan gula pasir. Kasih air.

  2. 2

    Haluskan bawang putih iris goreng dgn cabe merah kukus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk lalu kasih air, masukkan gula merah, asam, garam dan penyedap rasa. Biarkan mendidih. Masukkan kacang yg sudah diblender tadi. Lalu tambahkan susu kental manis dan krimer. Koreksi rasanya, manis dan asinnya disesuaikan. Masak terus sampe berminyak dan berwarna merah coklat.

  4. 4

    Tata bahan somay dalam kukusan. Kukus 15 menit. Untuk kobis nya lembaran2 kukus 5 menit,angkat,tunggu hangat lalu gulung. Kukus lagi bersama bahan somay lainnya

  5. 5

    Somay tengiri : bikin adonan biang, yaitu ; haluskan bawang putih dan merica. Rebus dgn sedikit air, kasih garam, gula dan penyedap rasa, begitu mendidih matikan api lalu kasih separuh tepung terigu. Aduk2, hilangkan uap panasnya,lalu masukkan telur. Aduk2 lagi.

  6. 6

    Dalam wadah uleni sisa tepung terigu, tepung tapioka, ikan tengiri dan adonan biang tadi. Tambahkan air kalo perlu. Uleni kalis. Bentuk adonan sesuai selera, adonan jg dipake sbg isian tahu bakso nya

  7. 7

    Didihkan air, masak adonan somay tengiri yg sdh dibentuk. Rebus smp mengambang dan matang.

  8. 8

    Sajikan somay dgn sambal kacang,, lengkapi dengan kecap manis dan bawang merah goreng. Silahkan mencoba,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi fortuna
dewi fortuna @shelomita123456
pada
Semarang
makanan adalah hal yg serius ,,, buatlah sebaik mungkin dan pelajari bagaimana makanan itu bisa menjadi layak 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa