Sop ayam rempah

Mrs. Fitri Patria
Mrs. Fitri Patria @fitri_abdr
Lampung

Dapat resepnya dari mama mertua yang asalnya dari padang asli. Tiap masak pasti pakai banyak rempah. Pertama nyobain sop ini langsung jatuh cinta dan niat bgt pengen buat. Bikin anget dan seger sopnya ❤️
Saya ga suka kentang, jadi ga saya cantumin. Dan saya lebih suka rebus ayam atau dagingnya dipisah, biar bau sayurnya lebih seger.

Sop ayam rempah

11 orang berencana membuat resep ini

Dapat resepnya dari mama mertua yang asalnya dari padang asli. Tiap masak pasti pakai banyak rempah. Pertama nyobain sop ini langsung jatuh cinta dan niat bgt pengen buat. Bikin anget dan seger sopnya ❤️
Saya ga suka kentang, jadi ga saya cantumin. Dan saya lebih suka rebus ayam atau dagingnya dipisah, biar bau sayurnya lebih seger.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahwortel ukuran sedang
  2. 1/4 buahkubis
  3. 5 buahbuncis
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 batangdaun saledri
  6. 1/4 kgayam atau daging sapi
  7. 2-3 cmjahe, geprek
  8. 2-3 cmlengkuas, geprek
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 batangserai, geprek
  13. 2-3 buahcengkeh
  14. 1-2 cmkayu manis
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyagaram
  17. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam atau daging hingga agak empuk. Sisihkan. Kaldunya bisa disimpan untuk masakan lain.

  2. 2

    Haluskan bawang putih. Kemudian tumis di panci yang akan digunakan untuk masak sop. Tambahkan air. Masukkan daun salam, cengkeh, jahe, lengkuas, serai, kayu manis, ayam, dan wortel, buncis. Masak hingga wortel dan ayam empuk

  3. 3

    Masukkan lada, garam, gula, irisan kubis, dan irisan daun bawang. Icip rasa.

  4. 4

    Jika rasa sudah oke, matikan api. Masukkan irisan daun saladri atau dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Fitri Patria
Mrs. Fitri Patria @fitri_abdr
pada
Lampung
Istri sederhana dari suami hebat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa