Sop ayam rempah

Pulker terasa penat, sedikit pusing. Pingin yang anget2 buat ngilangin stress.. kayaknya sop rempah cucok nich...
yessss... sore-sore NgeSop... Muantappppp

Lebih banyak

Sop ayam rempah

Watik Rahayu @cook_4757320

Manisrenggo, Klaten

Pulker terasa penat, sedikit pusing. Pingin yang anget2 buat ngilangin stress.. kayaknya sop rempah cucok nich...
yessss... sore-sore NgeSop... Muantappppp

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

200 grdada ayam (bersihkan, potong sesuai selera)
2 buahwortel (ukuran kecil)
3 lembarkol
2 batangdaun bawang dan daun seledri
6 butirtelur puyuh (rebus dan kupas)
2 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk dan daun salam
1 ruasjahe (geprek)
3 butircengkih
1 ruaskayu manis
secukupnyalada bubuk
secukupnyagaram
secukupnyakaldu ayam bubuk
secukupnyaair
pelengkap:
bawang goreng
sambal minyak, haluskan :
cabai rawit (siram minyak goraeng yg sudah dipanaskan)
bawang putih (siram minyak goraeng yg sudah dipanaskan)
garam (siram minyak goraeng yg sudah dipanaskan)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 sayuran dan ayam sesuai selera
2

Rebus ayam sampai mendidih kemudian buang airnya, ganti air yang baru. Rebus kembali sampai mendidih
3

Sembari merebus ayam, siapkan bumbunya.
Geprek bawang putih dan haluskan.
Kemudian masukkan semua bumbu kedalam rebusan tadi beserta wortel
4

Jika wortel sudah setengah matang, masukkan kol, daun seledri,daun bawang dan telur puyuh.
Tambahkan garam, lada dan bumbu penyedap. Masak sampai matang
Koreksi rasa, siap disajikan taburi bawang goreng