Rawon

Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
Lumajang-jatim

Saya suka rawon tapi tiap beli dimna aja ,selalu tidak cocok dengan lidah saya dan suami. Suatu ketika ketemu dengan orang yang ahlinya rawon.saya coba resepnya ternyata enak banget .padahal resepnya simple lo. Tapi enaknya luar biasa hehehe.....
Makasih bunda indra

Rawon

18 orang berencana membuat resep ini

Saya suka rawon tapi tiap beli dimna aja ,selalu tidak cocok dengan lidah saya dan suami. Suatu ketika ketemu dengan orang yang ahlinya rawon.saya coba resepnya ternyata enak banget .padahal resepnya simple lo. Tapi enaknya luar biasa hehehe.....
Makasih bunda indra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmdaging sandung lamur
  2. 2sereh digeprek
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 1 ruasjahe di geprek
  5. 1on kluwak lalu dipukul dgn palu hehe keras soalnya dan ambil isinya rendam dengan air panas
  6. 1 sdmketumbar disangrai
  7. 1/2 sdtjinten disangrai
  8. 1000 mlair
  9. Bumbu yang dihaluskan :
  10. 7bawang merah
  11. 2bawang putih
  12. 6 cmkunyit
  13. Penyedap rasa daging dan, garam
  14. Minyak dikit untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil panci,didihkan air lalu masukkan daging. Setelah daging empuk.angkat daging diiris kotak atau sesuai selera.masukkan ke panci lagi matikan kompor

  2. 2

    Bumbu yang dihaluskan tadi campur dengan ketumbar sangrai dan jinten sangrai dan diulek atau dihaluskan lagi.setelah itu tambahkan kluwak yang direndam air panas dan diulek lagi sampai halus

  3. 3

    Panaskan wajan tumis bumbu halus masukkn sereh, daun jeruk dan jahe geprek. Klo sudah harum tambahkan dengan air rebusan daging kurang lebih 1/4 air. Kalo sudah mendidih matikan kompor. Lalu tumisan bumbu tadi disaring masukkn ke panci rebusan daging. Masak kembali sampai matang. Dan sajikan dengan krupuk udang, telur asin, tempe goreng dan sambal dengan kecambah rawon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Sulistya
Eka Sulistya @cook_7858449
pada
Lumajang-jatim
Hobi sejak kecil sampai sekarang saya suka memasak dan bikin cake, cockies, dll
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa