Kwetiaw Goreng

Meilinda brielyan
Meilinda brielyan @Mebrlyn

Pertama kali masak alhamdulillah enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 4 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. 1sosis ayam/sapi
  5. 3 buahbakso
  6. 1 buahtelur
  7. 3 buahcabe merah keriting
  8. 5 buahcabe hijau (selera masing-masing)
  9. 1daun bawang
  10. 1daun seledri
  11. 1/4kol
  12. Ladaku bubuk
  13. Kecap manis
  14. Kecap asin
  15. Garam
  16. Gula
  17. 1lonjong mie Kwetiau

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Sebelum digoreng, kwetiau direbus dahulu sampai empuk tapi jangan kematangan ya

  2. 2

    Kwetiau yg sudah direbus disuwir-suwir, diberi minyak goreng sedikit lalu diremas-remas agar tidak lengket.

  3. 3

    Iris bawang merah dan bombay tipis-tipis. Geprek bawang putih, lalu diiris kasar. Iris bakso dan sosis. Iris daun bawang, selederi dan kubis, cabai merah dan hijau.

  4. 4

    Oya gaes ulek bawang merah, sama cabe-cabean. Blender aja lah biar ga ribet

  5. 5

    Siapkan wajan, isi minyak goreng. Panaskan. Lalu atur api kecil

  6. 6

    Setelah panas, masukan irisan kasar bawang putih dan bombay lalu aduk hingga tercium harum. Aku beri satu biji irisan cabe kriting

  7. 7

    Masukan ulekan bawang merah & cabe-cabean

  8. 8

    Masukan telur aduk-aduk agak cepat biar tidak lengket. Masukan bakso dan sosis. Aduk-aduk hingga matang.

  9. 9

    Lalu masukan daun bawang dan kol. Aduk-aduk hingga layu.

  10. 10

    Setelah itu, masukan sedikit air, masukan kecap asin, kecap manis dan kecap saus tiram sedikit saja.

  11. 11

    Kemudian masukan mie kwetiau. Aduk-aduk hingga merata. Jika kurang cokelat beri kecap manis. Lalu beri ladaku, garam dan sedikit gula sesuai selera anda. Aduk-aduk. Masukan irisan daun seledri.

  12. 12

    Tunggu sampai matang dan tercampur. Cek rasa, jika sudah pas, matikan api dan siap disajikan. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meilinda brielyan
pada
sekedar catt pribadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa