Nasi Gila Alo

nahd
nahd @nah_diah
Serpong

Menu masakan kaki lima favorit sejuta umat. Bikinnya gampang, cepat tapi rasanya enak. Resep ini nyontek dari ig @icha.irawan lalu dimodif dikit. Nasi gila ini menu sarapan dan makan malam favorit saya sejak jaman kuliah. Waktu zaman kuliah dulu, tempat jualan nasi gila favorit saya dulu namanya "Warung Nasi Alo". Untuk porsi 1-2 orang bawang2nya bisa disesuaikan, ya.

Nasi Gila Alo

25 orang berencana membuat resep ini

Menu masakan kaki lima favorit sejuta umat. Bikinnya gampang, cepat tapi rasanya enak. Resep ini nyontek dari ig @icha.irawan lalu dimodif dikit. Nasi gila ini menu sarapan dan makan malam favorit saya sejak jaman kuliah. Waktu zaman kuliah dulu, tempat jualan nasi gila favorit saya dulu namanya "Warung Nasi Alo". Untuk porsi 1-2 orang bawang2nya bisa disesuaikan, ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 8 siungbawang merah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 7 buahcabe keriting
  4. 5pentol bakso sapi
  5. 4 buahsosis
  6. 4 buahtelur
  7. 2 ikatsawi hijau
  8. Kecap inggris
  9. Kecap manis
  10. secukupnyaMerica, garam, gula, bubuk cabe
  11. sedikitSaos tomat pedas manis
  12. 1 sdtmaizena dilarutkan ke air (opsional)
  13. Kerupuk bawang (opsional)
  14. 1/2 bulatanbombay (opsional)
  15. Air secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rajang dan tumis bawang merah, putih dan cabe keriting, sampai matang dan wangi

  2. 2

    Masukkan sosis dan bakso yg sudah diiris tipis2, tumis bersama bahan2 no.1 sampai matang

  3. 3

    Masukkan sawi hijau yg sudah dicuci dan dipotong2, tambahkan sedikit air, tumis hingga matang

  4. 4

    Di wajan terpisah, orek telur, bumbui dengan garam dan lada. Lalu masukkan ke wajan satunya (no.3)

  5. 5

    Bumbui sosis, telur, sawi hijau, bakso di wajan dengan kecap inggris, kecap manis, saos tiram, garam, gula, lada.

  6. 6

    Tambahkan larutan maizena sedikit supaya bumbunya tercampur harmonis. Aduk rata. Koreksi rasa

  7. 7

    Sajikan di atas nasi putih panas di piring. Tambahkan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nahd
nahd @nah_diah
pada
Serpong
Suka masak karena home cooked food is everything. Otodidak. Hobi ngerecook. Foto resep seadanya, yang penting rasanya, bung!Sedang belajar masakan dan baking gluten free, dairy free, eggless."Cooking with love, baking with heart" - unknown
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa