Pesmol Ikan Lele

Mamitak
Mamitak @mamitak
Praya , Lombok Tengah - NTB

gatau klo ikan dimasak berkuah tuh namanya pesmol . jd dlu nyebutnya ya ikan lele kuah kuning wkwkwkwkwk . ini masak pake resep ala saya sndiri ya ,jd klo kurang ini itu ya mohon dimaklumin . yg penting rasanya enak wkwkwkwk

Pesmol Ikan Lele

gatau klo ikan dimasak berkuah tuh namanya pesmol . jd dlu nyebutnya ya ikan lele kuah kuning wkwkwkwkwk . ini masak pake resep ala saya sndiri ya ,jd klo kurang ini itu ya mohon dimaklumin . yg penting rasanya enak wkwkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan lele
  2. 🐟 bumbu halus
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. 4 buahcabe merah besar (buang bijinya)
  7. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 3 cmkunyit (secukupnya lah sesuai selera aja)
  9. 💎 bahan pelengkap
  10. 2 lembardaun jeruk purut
  11. 1 batangserai
  12. 2 cmlengkuas
  13. daun bawang rajang kasar
  14. 10 buahcabe rawit utuh
  15. 3 buahcabe hijau besar (optional)
  16. secukupnyagula garam merica
  17. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek /blender bumbu halus,sisihkan. sy sih di blender,selain hemat waktu,ga capek juga 😂😂😂😂

  2. 2

    Lumuri lele dengan perasan jeruk nipis. beri garam. goreng sampai matang. sisihkan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampe harum. masukan serai,daun jeruk, lengkuas, cabe rawit utuh dan daun bawang. aduk terus sampai harum dan benar2 matang sempurna

  4. 4

    Setelah matang masukan garam gula merica dan kaldu bubuk secukupnya saja. tambahkan air kira2 1,5 gelas belimbing. (ya dikira2 saja. jgn terlalu sedikit juga jgn terlalu banyak)

  5. 5

    Setelah mulai medidih,masukan lele sebentar sampai sedikit meresap. matikan kompor. supaya lele tidak hancur

  6. 6

    Taburi bawang goreng.siap dimakan pakai nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamitak
Mamitak @mamitak
pada
Praya , Lombok Tengah - NTB
asli malang - menetap di lombok || suka memasak tp ga suka cuci piringnya hahahaa 😄😄 , ig : @mrs.kiikyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa