Ayam Goreng Sambal Matah

iyan suryani
iyan suryani @cook_6352192
Bandung, Indonesia

udah beberapa hari libur dlu makan sambel pedes, palingan bkin sambel pun ga terlalu pedes hihi hari ini pengen yg pedeess boleh lah yaa 😁

Ayam Goreng Sambal Matah

udah beberapa hari libur dlu makan sambel pedes, palingan bkin sambel pun ga terlalu pedes hihi hari ini pengen yg pedeess boleh lah yaa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 500 gramayam potong
  2. bumbu halus
  3. 3 cmkunyit
  4. 3 cmlengkuas
  5. 1 cmjahe
  6. 3 siungbawang putih
  7. bumbu iris :
  8. 10 siungbawang merah
  9. 5 batangsereh
  10. 20 buahcabe rawit merah /cengek domba
  11. 7 lembardaun jeruk
  12. secukupnyagula garam
  13. 1 bhjeruk limau (saya skip)
  14. minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, haluskan bumbu halus beri gula dan garam dan asedikit air. campurkan dengan ayam lalu ungkep sampai air menyusut

  2. 2

    Sambil nunggu ungkep ayam menyusut, iris2 dh bumbu buat sambel nya

  3. 3

    Goreng ayam sampai kecoklatan (saya suka nya kering hihi) tiriskan, platting dipiring saji

  4. 4

    Kalo ga suka sambal mentah kaya saya boleh ditumis sebentar aja bumbuiris nya, kasi sedikit gula dan garam, siram deh di atas ayam goreng tadi. bila suka bisa tambahin air perasan jeruk limau

  5. 5

    Selamat makaaaaann 🍗🍗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iyan suryani
iyan suryani @cook_6352192
pada
Bandung, Indonesia
menu masakan harian sederhana dibuat dengan happy dan penuh kasih sayang 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa