Rebus dulu ceker ayam sampai empuk, beri sedikit garam lalu tiriskan.

Sambil menunggu merebus ceker ayam, ulek bumbu sampai halus kemudian sangrai sampai harum.

Setelah bumbu disangrai, tambahkan air secukupnya, masukkan telur yang sudah dikocok, aduk sampai mendidih.

Masukkan ceker yang sudah direbus, kerupuk bawang yang sudah direbus setengah matang dan masukkan tahu.

Tambahkan garam secukupnya, gula dan penyedap rasa (sesuai selera).

Tunggu sampai mendidih.

Sajikan seblak ceker bersama irisan telur rebus dan taburan daun bawang (bisa ditambahkan bawang goreng)

Selamat mencoba 💃