Ikan Mas Gule Kencur ala Oznon
*11.11.17*
Jujur weh resep ini muncul dr rasa malas....Niat mau bikin pepes...sewaktu lg siapin bumbu2, tetiba malas mo bungkus2in ikannya pakai daun pisang. Trus inget pecak bikinan alm. Ibu mertua, tp krn sayang dgn daun kemangi yg sudah terlanjur disiangin (dan biasanya kalo dah masuk kulkas suka kebuang krn lupa 🙈) jd kepikir mo bikin gulai juga..beloklah masaknya....
Alhasil, jadilah gulai galau..hahahaa....gulai pakai kencur 😄😄
Tp jangan salah, rasanya mah wokeeee pisaaaan....😄😄
Tp krn sy tau yg bakal makan sy aja, jd dr 3 ekor ikan mas, 1 ekor saja sy gulai, yg 2 lagi sy goreng...😊😊
Ikan Mas Gule Kencur ala Oznon
*11.11.17*
Jujur weh resep ini muncul dr rasa malas....Niat mau bikin pepes...sewaktu lg siapin bumbu2, tetiba malas mo bungkus2in ikannya pakai daun pisang. Trus inget pecak bikinan alm. Ibu mertua, tp krn sayang dgn daun kemangi yg sudah terlanjur disiangin (dan biasanya kalo dah masuk kulkas suka kebuang krn lupa 🙈) jd kepikir mo bikin gulai juga..beloklah masaknya....
Alhasil, jadilah gulai galau..hahahaa....gulai pakai kencur 😄😄
Tp jangan salah, rasanya mah wokeeee pisaaaan....😄😄
Tp krn sy tau yg bakal makan sy aja, jd dr 3 ekor ikan mas, 1 ekor saja sy gulai, yg 2 lagi sy goreng...😊😊
Cara Membuat
- 1
Kucuri ikan mas dgn cuka dan garam. Aduk rata. Diamkan 10 menit. Lalu bilas smp bersih. Goreng smp garing dgn api sedang.
- 2
Haluskan, semua bumbu (sy pakai blender)
- 3
Tumis bumbu dgn minyak goreng sm berminyak, wangi dan warna berubah lebih tua
- 4
Tambahkan air, aduk rata dan tunggu smp mendidih lalu masukkan garam dan gula (jika suka)..Aduk rata. Masukkan ikan mas goreng siram2 dgn kuah gulai..masak smp air asat dan kuah mengental
- 5
Masukkan daun kemangi aduk rata, test rasa, jika sudah ok lalu matikan kompor.
- 6
Ikan mas Gule Kencur siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
🐟Gulai Ikan Mas🐟 🐟Gulai Ikan Mas🐟
gulai ikan mas ini kesukaan saya , karena tekstur daging ikan ini lembut di padu dengan kuah santan yg pedas dan gurih menjadi perpaduan yg pas, tp harus hati2 dgb durinya ya...😊
-
Gulai ikan mas Gulai ikan mas
Ini gulai favorite ayah saya, karena melihara dikolam sendiri jadi sampe beratnya 2,5 kg 😁Bagian ekor dimasak gulai dan setenganya dibuat nugget ikan, selamat mencoba 😉#pekaninspirasi#cookpadcommunity_palembang
-
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Bosen ikan mas digoreng melulu, jadi sekarang coba dimasak gulai. Alhamdulillah suami suka 😊😊Kalau kurang suka pedas, bisa dikurangi cabai rawitnya atau dicampur dengan cabai merah keriting.
-
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Masak menu yang simple tapi dijamin bakal ngabisin nasi,masak gulai ini tanpa santan ini ya!!! Emak saya paling demen makanan model gini simple ga makan waktu lama pas masak dan jadi menu kesukaan 3 anak2nya 1 cewe (saya ini anak sulung yess,😊😊) 2 laki (adik saya dua2nya laki ya pemirsah 😁😁) apa coba jadi curcol 😅😅 ini resepnya ya semoga bermanfaat,simple pokoknya dah. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#SatuResepSatuPohon #teamtrees #onericepeonetree
-
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
#GoDa_GulaiLuNdro#GoDa_paders#cookpad_padersPosting bersama #komunitas_paders kesayangan...Kali ini ide dari saya yg naik tayang... 👏👏👏Masakan bersantan... Hihi,awas kolesterol naik...🤣Tapi orang Minang emang identik dengan gulai²... Enak soalnya... Cita rasanya itu khas banget...
-
Gulai Ikan Mas 😘 Gulai Ikan Mas 😘
Pengin bgt makan gulai ikan, tp yg ngga pedes .. krn anak" ngga suka pedes. Langsung eksekusi, udah lappeeeer 😊
-
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Awalnya saya pengen cooksnap masakannya mba Ade dari Dapur_Ade. Udah ada satu menu yg menggunakan ikan Mas, yg mau saya masak.Tapi, apa daya. Si Mama malah pengen di gulai. Jadi, sebagai anak yg berbakti saya bikin deh request an mama😁✌🏻#CookpadCommunity_Sumbar#masakitusaya#didapuraja
-
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Lagi lagi aku dikasih tantangan sama ibu, pagi ini ibu dapet ikan mas dari kolam. Masih fresh dan langsung aku eksekusi. Gulai ikan ini dijamin gak bau amis karena pake cukup banyak rempah aromatic. Happy Recook mom 🖤
-
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Assalamualaikum, tema cabai kali ini saya memilih membuat gulai Karna salah satu bahannya adalan cabai sebagai bumbunya dan cabai rawit merah sebagai taburannya. Bagi saya masakan yg memakai cabai itu menambah nafsu makan, walau sebenarnya tidak bagus jika berlebihan.#CeCABEan#BALONChallenge#KreasiCODE23_LevelPedasmu#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#BalonChallenge_week12
-
-
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
Sabtu pagi teringat masih punya sisa kepala ikan mas di freezer. Karena mau belanja mingguan, jadi stok yang lama mau dihabiskan dulu.Supaya ngga ribet masak lauk dan sayur terpisah jadilah bikin gulai ini, ada ikan sekalian kacang panjang sebagai sayur dimasak bersama. Praktis kan 😁Ini aku bikinnya ngga pakai cabai sama sekali karena mau dimakan juga sama si kecil yang masih 21 bulan. Kalau teman-teman suka yang pedas tinggal ditambahkan cabai saja yaaa...
-
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas
#BikinRamadanBerkesanSlm ini klo punya stock ikan mas sll dimasak kuah kuning aja krn simple tinggal cemplang cemplung .. untuk resep ikan mas kuah kuningnya udah pernah sy share yaaa ... nah sekarang dimasak spt ini ternyata rasanya enak gurih ... klo ditambahin cabe rawit pasti lebih enak cuma sy gak pake moms krn anakku krg suka pedes 😁source: Andris Novi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar